Kahvenin şekersiz olduğu vakit sağlığa iyi etkisi olduğunu belirten Prof. Dr. Canan Karatay, Türk kahvesi için şu açıklamalarda bulunuyor: “Türk kahvesi önemli, şekersiz olmak şartıyla. Uyandırır, rahatlandırır. 1 Türk kahvesi fincanı domatesin verdiği antioksidandan 100 kat daha fazla antioksidan verir vücuda. Beyni de açar, cin gibi olursunuz! Ancak işlenmişlere karşıyım. Latteler tabii ki işlenmiş. Süt tozu kesinlikle yasak. Şuruplular, kokulular kesinlikle bu söylediklerimin içine dahil değil. Ben, sade Türk kahvesinden bahsediyorum. İçindeki kahve önemli çünkü. ”
DİNÇ OLMAK İÇİN KAHVE
Şu anda 79 yaşında olan Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kendisinin kahveyi nasıl tükettiği sorulduğunda “Ben de Türk kahvesi içiyorum, tüm gün boyunca içerim. Ancak yaşım ileri olduğu için saat 16:00’dan sonra içersem uykumu kaçırır. Ama hastanede çalışırken sabahlara kadar içerdik, dinç olmak ve koşuşturabilmek için. Ayrıca ben bütün çiçeklerimi sabah kahvesi ile besliyorum. Kahve suyu en doğal gübredir. ” diyor. Son dönemde kahvenin Türkiye’de çeşitliliği ve tüketimi artmış durumda. Bu da günde kaç fincan tüketilmenin güvenli olduğu konusunda kafa karışıklığına yol açabiliyor. Yapılan çalışmalar da günde birkaç fincan kahve içmenin kalp ritim bozuklukları ve çarpıntı oluşturduğuna dair efsaneyi çürüttüğünü bildirdi.
Yorumlar kapalı.