Muhtemelen birazdan soracağım soru size biraz tuhaf gelecek. Ama inanın göründüğü kadar tuhaf değil. Acaba mutfağınız sizi şişmanlatıyor olabilir mi?
Artan sayıda bilimsel çalışmalar bu sorunun hiç de saçma olmadığını gösteriyor. Fazla kilonuz varsa bunun nedeni, mutfağınızın düzeninden kaynaklanıyor olabilir. Mutfağınızda, yemeğinizi koyduğunuz yerde, kullandığınız tabak ve bardak türünde, sahip olduğunuz buzdolabının türünde birkaç küçük değişiklik yaparak kilo vermenizi kolaylaştırabilirsiniz.
- Mutfağınızdaki Dağınıklığı Giderin
Kilo verme konusunda ciddiyseniz ancak mutfağınız çok dağınık ve mutfağınızda fazla eşya varsa artık yeni bir düzen oturtmanın zamanı geldi. Yapılan bir çalışmada, dağınık ortamlardaki yiyecek yiyen insanların, dağınık olmayan alanlardaki insanlara göre yüzde 44 daha fazla atıştırmalık yediğini gösterdi.
- Tezgahlarınızın Üzerinde Yiyecek Bırakmaktan Kaçının
Yapılan bir araştırmaya göre, mutfak tezgahında cips veya kurabiye görünen kişilerin, boş ve atıştırmalık olmayan tezgahlı kişilere göre yaklaşık 10 kilo daha fazla olduğunu söyledi.
- Tabaklarınızı Küçültün
Zayıf kalmanızı sağlayacak bir başka basit mutfak ipucu da normal boydaki tabaklarınızı daha küçük boydaki tabaklarla değiştirmektir. Yapılan bir araştırmada, mutfakta büyük boy tabaklardan küçük boy tabaklara geçmenin kalorilerde yüzde 22’lik bir düşüşe yol açtığı anlaşılmıştır. Daha küçük tabaklar sizi daha küçük porsiyonlarda yemeye teşvik eder ve zihninizi gerçekte olduğundan daha fazla yediğinize inandırır.
- Yemeklerinizi Yemek için Mutfağınızda Bir Yer Planlayın
Mutfağınızda ayakta durup yemek yeme alışkanlığınız varsa, bu kötü alışkanlığa bir son vermelisiniz çünkü bu, kilo verme çabalarınıza ciddi şekilde zarar verebilir. Yayınlanan bir araştırmada, ayakta yemek yemenin aşırı yeme eğilimini artırdığı, oturarak yemek yemek ise daha az kalori tüketmeye yardımcı olduğu görülmüştür.
- Yemek Yerken Dikkatinizi Dağıtacak Şeyleri Ortadan Kaldırın
Birçok insan yemeği televizyonun karşısına yemeyi sever, ancak yapılan araştırmalara göre, eğer dikkatiniz dağınıkken (televizyon izlerken) yemek yerseniz, yeterince yediğinize dair vücudunuzdan gelen sinyalleri istemeden görmezden gelmenize neden olabilir. Dolayısıyla normalde olduğundan daha fazla yiyecek tüketmenize neden olur.
