10'da 10 yapan İzmirli demektir: İzmir'in en meşhur yiyeceklerinden kaç tanesini yedin?

İzmir kültür, sanat, turizm ve ticaret şehri olmasının yanı sıra lezzetleri ile de meşhur bir şehirdir. İzmir'de yaşayan veya İzmir'e ziyarete gelmek isteyenler, şehre ait lezzetleri de tatmış olmak isterler. Bu nedenle internet sayfalarında sıklıkla ' İzmir'de ne yenir?' sorusunun cevabı araştırılır. İzmir'de en meşhur 10 yiyecek listelendi. Listeyi 10'da 10 yapan artık İzmirli demektir.

İzmir'in en meşhur yiyecekleri

Boyoz

İzmir denilince ilk akla gelen şüphesiz ki boyozdur. Alsancak'taki meşhur fırında alınan boyoz yanında sıcak çay ile tüketildiğinde evlere şenlik bir gün yaşatır. Boyozu bilmeyen İzmir'i de bilmez denilebilir. Boyoz genellikle yanında haşlanmış baharatlı yumurta ile servis edilir.

2.Kumru

Kumruyu sakın kuş sanmayın. İzmir'de kumru içerisindekiler ilçe ilçe değişse de susamlı ekmeğin içine domates, peynir, sucuk, salam gibi ürünlerin konulduğu bir sandviç çeşitidir. Kumruyu bir kere yiyen hep yemek ister. Kumru İzmirli olmanın şartları listesinde 2. sırasında yer alır.

3. İzmir Köfte

İzmir denilince aklınıza sadece sebze gelmesin. İzmir köfte de şehrin zengin mutfağında yer alan yiyeceklerden biridir. Patates ve domates sosu ile beraber pişirildiğinde sofralara şenlik katar.

4. Deniz Ürünleri ve Meze Çeşitleri

Bir deniz şehri olan İzmir'de tabi ki deniz ürünleri ve meze çeşitleri meşhurdur. Özellikle yaz akşamlarında balık restoranları dolup taşar. Zeytinyağlılar ve mezeler ise sofralara zenginlik katar.

5. Zeytinyağlılar

Ot festivalleri ile ünlü olan İzmir'de enginar, börülce, kabak çiçeği dolması ve bakla tabi ki vazgeçilmezdir. İzmir'deki birçok evde bu yemekler mutlaka sofraya konulur.

6.Çöp Şiş

Ben sebze yemem diyenlere küçük bir sürpriz. İzmir'de şişe dizilerek ve yanında domates, biber ile sunulan ızgarada pişmiş et çok meşhurdur. Çöp şişi güzel yapan oldukça fazla mekan bulabilirsiniz. Eğer İzmir'e geldiyseniz bu yemeği yemeden sakın dönmeyin.

7.Ege Otları ile Yapılan Salatalar

İzmir'de sahil lokantalarına gidenleri şenlik bekliyor. Bu lokantalarda bol bol otlar ile yapılmış salatalara rastlayabilirsiniz. Özellikle hardal otu, radika, turp otu gibi diğer şehirlerde çok bilinmeyen otlar oldukça meşhurdur.

8.Şambali Tatlısı

Tatlı severlere güzel bir haberimiz var. İzmir'de irmik ve şekerle yapılan şambali tatlısı oldukça meşhurdur. Şehre gelenler yemeden dönmez.

9. Lokma

Bir çok şehirde para ile satılan lokma İzmir'de hayır yapanlar tarafından bedava olarak dağıtılır. Bir hamur tatlısı olan lokmayı yemeyen İzmirli yoktur.

10. Gevrek

Hayır simit değil gevrek. Bir İzmirliyi başka şehirlerde simite gevrek derken yakalayabilirsiniz. İzmir gevreği özellikle sabah saatlerinde çıtır çıtır haliyle gönülleri mest eder.

Kısaca bir İzmirli ağzının tadını bilir. Listedeki 10 maddenin 10'unu da bilen biri kesin İzmirli demektir.