Avakado Ege illerinde kıymetlenecek

Ege'deki endemik bitkiler üzerindeki çalışmaları ve çeşitli buluşlarıyla tanınan Karya Farma, bu kez anavatanı Orta Meksika olan avokado üzerinde yürüttüğü çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Şirket, 17 patentli buluşa imza attıktan sonra, avokadonun sağlık ve kozmetik alanındaki potansiyel faydalarını araştırmaya başladı.

Karya Farma'nın HBX AR-GE ekibinden Kimyager Aslı Aktaş, Türkiye'de özellikle Antalya, Mersin, Muğla ve Aydın bölgelerinde avokado üretiminin başladığını belirtti. Aktaş, "Ülkemizde yeni yetiştirilmeye başlanan avokadonun sağlık faydalarını detaylı olarak inceledik. Avokadonun içerdiği vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri üzerinde araştırmalar yaptık. Özellikle kalp sağlığı, sindirim sistemi, cilt sağlığı ve kilo kontrolü üzerindeki olumlu etkileri öne çıktı. Avokadoyu sadece bir besin maddesi olarak değil, aynı zamanda farmasötik ve kozmetik alanlarda da değerlendirmeye alıyoruz" dedi.

Karya Farma'nın ADÜ Teknokent'te yürüttüğü bu çalışmaların, avokadonun Türkiye'de de değer kazanmasına katkı sağlayacağını ifade eden Aktaş, “Sonuçlarımız, avokadonun sağlık ve kozmetik alanlarında önemli fırsatlar sunduğunu gösteriyor. Çalışmalarımız tamamlandığında, avokadonun Ege Bölgesi'nde de değer kazanacağına inanıyoruz” şeklinde konuştu.