Bitkiler sabuna dönüşüyor

İzmir Konak'ta küçük bir dükkanda Ayvalık sabunları üreten Nihat Özer, çeşit çeşit bitkisel yağlardan sabunlar üretiyor. Yinekiraz.com internet sitesinden Göksu Tekin'in haberine göre, Özer, bu işe Edirne'nin meyve sabunlarını yapmasıyla başladığını, hamamtası geleneğinin de bu sabunla ortaya çıktığını ve 17. yy.'dan geldiğini ifade etti. Bunun dışında Ayvalık adı altında markalaşan çok şirket olduğunu ve dükkanın ismini Ayvalık Sabuncusu yapmaya karar verdiğini belirtti.

'HAYAT SİGORTASI'

 Sabun dışında çeşitli yağları da sattığını belirten Özer, ''Çörekotu yağı, kristal kaya tuzu hayatınıza girdiği an sizin hayat sigortanızdır. Çörekotu yağı bağışıklığı güçlendirir, kalp ve damarları açar'' ifadelerini kullandı.

'YOĞUN TALEP VAR'

 Dağkekiği, okaliptüs, nane, çörekotu yağı ve zeytinyağlı sabunun peynir ekmekten çok satıldığını söyleyen Özer ''Bu yağlar herkes tarafından seviliyor, akıllı krem de buna dahil. Her türlü ağrıyı yok ediyor. Sabunlarımız saç dökülmesine karşı, kurutma yapmaz, mantar ve egzamaya yüzde yüz etkilidir'' dedi.

Ayvalık'da kantaron yağının çok rağbet gördüğünü ifade eden Özer, ozonlanmış kantaron yağını üreterek fark yaratmak istediğini dile getirdi. Zeytin çiçeği ve Japon kirazı kolonyası satışında İzmir Fuarı'nda en yüksek seviyeye ulaştığının altını çizen Özer, 10 gün süren fuarda 250 koli satış yaptığını ve dükkanında ürünlerinin taklitlerini gösterip, gerçeğini sattığını söyledi.

'İŞLENMİŞ YAĞ YOK'

Ürünlerinde işlenmiş yağ kullanmadığını söyleyen Özer, '14 yıl önce ekranlara çıkıp makinelerin yanık yağ çıkardığını söylediğimde herkes bana tepki göstermişti ve 7 yıl sonra Sağlık Bakanlığı bu yağların kolon kanseri yaptığını açıkladı. Bu yüzden soğuk sıkım derecesi yağ üretiminde çok önemli bir husus' şeklinde konuştu.

'14 ÜLKEYE ULAŞIYOR'

 Ayvalık sabuncusu 14 ülkede binlerce insana ulaştığını, özellikle akıllı krem, çörekotu yağı ve Himala'ya tuzuna yönelik talebin olduğunu ifade eden Özer, ''Burada emek, güven ve teveccüh var'' dedi.

(Y.K.)