Buzdolabında olan hemen çöpe atsın: Uzmanlardan kritik açıklama
Modern yaşamla birlikte tüketim alışkanlıklarının fazlalaştığı çağda aşırı şekerli gıdalar tüketmekle birlikte çiğ sütle yapılan ürünlerde tüketmeye başladık. Çeşitli sağlık sorunlarına neden olan bu yiyecekler için uyarı geldi.
Son zamanlarda hazır gıdalar çok fazla tüketilmeye başlanılmışken bu konu ile ilgili uzmanlardan açıklama geldi. Popüler olan enerji içeceklerinin kalp ve sinir sistemi üzerinde fazla etkiler yaratıldığı öğrenildi.
ENERJİ İÇECEKLERİ İLE İLGİLİ AÇIKLAMA
Enerji içecekleri, kalp atış hızını artırırken, kan basıncını yükseltir. Bu da kalp rahatsızlıkları olan kişilerde çarpıntı, yüksek tansiyon ve düzensiz kalp ritmi gibi problemleri tetikleyebilir. Kafein, vücudu uyarıcı etki yaparak enerjik hissettirse de yüksek dozlar kaygı, uykusuzluk ve huzursuzluk gibi psikolojik rahatsızlıklara sebebiyet verebilir. Kafeine duyarlı bireylerde ise bu etkiler daha belirgin olabilir. Öte yandan bu içeceklerin içerdiği aşırı şeker, vücutta yağ birikmesine neden olabilir, bu da obezite ve kilo alımını beraberinde getirir. Enerji içeceklerinin fazla tüketimi, kalp krizi ya da ani kalp durması gibi ciddi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir.
KOLANIN ZARARLARI
Su ve çaydan sonra Türkiye'de en yaygın tüketilen içeceklerden biri olan kola, şeker ve asidik yapısı nedeniyle sağlık için oldukça zararlıdır. İçerdiği şeker, aşırı tüketildiğinde insülin direncine, obeziteye ve tip 2 diyabet gibi hastalıklara yol açabilir. Asidik yapısı ise mide sağlığını olumsuz etkilerken, sürekli kola tüketimi mide zarının tahriş olmasına, gastrit ve mide ülserine neden olabilir. Aynı zamanda kolanın yüksek şeker içeriği diş çürümesine de yol açar.
Sıklıkla kola içen kişilerde ayrıca kalp sağlığı da risk altına girebilir. Koladaki yüksek asidik yapılar, damarların sağlıklı bir şekilde çalışmasını engelleyebilir ve kan basıncını yükseltebilir. Uzun süreli aşırı kola tüketimi, kalp ve damar hastalıkları için ciddi bir tehdit oluşturur.
Çiğ süt, işlenmeden yani pastörize edilmeden kullanıldığında sağlığı ciddi şekilde tehdit edebilecek bakteriler taşıyabilir. Pastörizasyon işlemi, sütün içindeki zararlı mikroorganizmaları öldürerek güvenli hale getiren bir işlemdir fakat çiğ sütle yapılan peynir ve tereyağlarında bu işlem yapılmadığı için bakteriler hayatta kalabilir.
Çiğ sütle yapılmış peynirler ve tereyağı, salmonella, listeria ve campylobacter gibi ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabilen bakteriler içerebilir. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde bu bakteriler mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi belirtilerle kendini gösteren gıda zehirlenmesine neden olabilir. Çiğ sütle yapılan ürünlerin tüketilmesi, gıda kaynaklı enfeksiyon riskini artırır ve bu ürünleri tüketmeden önce mutlaka pastörize edilip edilmediklerine dikkat edilmelidir.
PASTORİZE SÜT KULLANIN
Sağlıklı bir yaşam için, aşırı şekerli içeceklerden ve çiğ sütle yapılmış ürünlerden kaçınmak önemlidir. Bunun yerine su, doğal bitki çayları, taze sıkılmış meyve suları gibi sağlıklı alternatifleri tercih edebilirsiniz. Aynı şekilde, süt ürünlerini pastörize edilmiş olanlardan seçmek, sağlık açısından daha güvenlidir.