İtalyan mutfağı için muhteşem gala

İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından La Mahzen'de gerçekleştirilen gala yemeğinde, konuklara İtalya'nın geleneksel lezzetleri, şef Carlo Alberto d'Audino'nun özgün tarifleriyle hazırlanmış bir menü eşliğinde sunuldu. Köklere bağlılık ve Akdeniz diyeti temalarının öne çıktığı etkinlik, gastronomi tutkunları için unutulmaz anlar yaşattı.

Gecenin başlangıcında bir konuşma yapan İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, kısa süre önce 30. yılını kutlayan İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası'nın harika bir organizasyona imza attığını dile getirdi. Bianchi, “İtalyan Mutfağı Haftası, sadece lezzetleri tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda Türkiye ile İtalya arasındaki dostluk bağlarını kuvvetlendiriyor. İzmir'de özel etkinlikte yer almak mutluluk” dedi.

İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba ise İtalyan mutfağının tarih, sanat ve gelenekler bir araya geldiğinde ortaya çıkan zenginliği temsil ettiğini vurguladı. Alba, “Dünya çapında İtalyan Mutfağı Haftası, yemek tanıtımının ötesinde, Akdeniz diyeti ile birleşen geleneklerimiz ve kültürel zenginliklerimizin önemini ön plana çıkarıyor. Her bir yemek, İtalya'nın çeşitli bölgelerinden gelen kimlikleri ve bu topraklarda süregelen nesil emeklerini yansıtır” şeklinde konuştu. Akdeniz diyetinin UNESCO tarafından kültürel miras olarak tanındığını hatırlatan Alba, “Akdeniz diyeti, çevreye ve doğal kaynaklara saygıyı teşvik eden bir yaşam tarzıdır. İzmir'de bu değerleri paylaşmaktan büyük bir gurur duyuyoruz” dedi.

Gala yemeğine, İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası üyelerinin yanı sıra Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkanı Lucien Arkas, Mon Reve Group Yönetim Kurulu Başkanı Merve Arkas, Aydın Sanayi Odası Başkanı Gökhan Maraş ve iş dünyasından birçok davetli katıldı. Gece, İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası yönetimini oluşturan Pietro Alba, Işın Yılmaz, Gökhan Maraş, Enrico Aliberti, Enrico Corsini, Mustafa Nafiz Delen ve Eren Alpar'ın pasta kesimiyle sona erdi.