Kanser riskini azaltmak için uzmanından tavsiyeler
1-7 Nisan Ulusal Kanser Haftası: Kanser riskini azaltan 10 beslenme önerisi.İşte sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızla kanser riskini @'a kadar azaltmanızı sağlayacak 10 altın kural. Peki, hangi besinlerden uzak durmalısınız? Cevaplar haberimizde!
Kanser, dünya çapında en yaygın ölüm nedenlerinden biri olmaya devam ediyor. Her yıl milyonlarca insanın hayatını olumsuz etkileyen bu hastalık, erken teşhis ve sağlıklı yaşam tarzı ile büyük ölçüde önlenebilir. 1-7 Nisan Ulusal Kanser Haftası'nda, Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Acar, kanser riskini azaltmak için uygulanması gereken 10 beslenme önerisini paylaşıyor.
Aşırıya Kaçmayın, İdeal Vücut Ağırlığınızı Koruyun
Obezite, pek çok kanser türüyle doğrudan ilişkilidir. Yağ dokusunun fazla olması, vücutta kanser oluşumuna zemin hazırlayan hormonların seviyelerini artırabilir. Bunun için sağlıklı beslenmek ve ideal vücut ağırlığını korumak oldukça önemlidir.
Sebze ve Meyve Tüketiminizi Artırın
Sebze ve meyveler, antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengin olup, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Zeynep Acar, günde 5 porsiyon (yaklaşık 400 gram) sebze ve meyve tüketmenin kanserden korunmada etkili olacağını belirtiyor. Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kırmızı-mor meyveler önerilmektedir.
Tam Tahıllar ve Lifli Besinlerle Bağırsak Sağlığınızı Destekleyin
Tam buğday, yulaf ve bulgur gibi tam tahıllar, bağırsak sağlığını destekleyen lifler içerir. Bu, toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırarak bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki sağlar.
Riskli Besinlerden Uzak Durun
İşlenmiş etler, özellikle sosis, salam ve sucuk gibi ürünler, kanserojen etkilere sahip olabilir. Bu tür gıdalar, kolorektal kanser gibi sindirim sistemi kanserleriyle ilişkilendirilmektedir. Bu yüzden işlenmiş etlerden kaçınılması önerilmektedir.
Kırmızı Et Tüketimini Sınırlayın
Kırmızı et, yüksek ısıda pişirildiğinde kanserojen bileşikler oluşturabilir. Haftada 500 gramdan fazla kırmızı et tüketimi, kanser riskini artırabilir. Haşlama veya fırınlama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmek daha güvenlidir.
Şeker ve Rafine Karbonhidratlardan Uzak Durun
Aşırı şeker tüketimi, obezite riskini artırarak kanser için bir zemin hazırlayabilir. Bunun yerine, tam tahıllar, meyve ve sebzeler gibi doğal karbonhidrat kaynakları tercih edilmelidir.
Doymuş ve Trans Yağlardan Kaçının
Doymuş yağlar ve trans yağlar, iltihaplanmayı artırarak kanser riskini yükseltebilir. Omega-3 yağ asitleri içeren besinler, özellikle meme ve prostat kanserine karşı koruyucu etkiler sunmaktadır.
Aşırı Tuz ve Tuzlu Gıdalardan Kaçının
Aşırı tuz tüketimi, mide kanseri riskini artırabilir. Hazır gıdalardaki fazla tuzu sınırlamak ve yemeklere doğal aromalar eklemek, kanser riskini azaltmada etkili bir adım olabilir.
Pişirme Yöntemlerine Dikkat Edin
Yüksek ısıda pişirme, zararlı bileşiklerin oluşmasına yol açabilir. Kızartma ve közleme gibi yöntemlerden kaçınıp, haşlama, buğulama veya fırınlama gibi daha sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmek kanser riskini azaltır.
Alkolü Bırakın
Alkol, özellikle karaciğer, meme, yemek borusu ve kolon kanseri ile ilişkilidir. Her düzeyde alkol tüketimi, kanser riskini artırır. Kanserden korunmanın en etkili yolu, alkolü tamamen bırakmaktır.
Kanserden korunma yollarının başında sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri yer almaktadır. Zeynep Acar, bu önerilerle kanser riskinin önemli ölçüde azaltılabileceğini belirtiyor. Sağlıklı alışkanlıklar edinmek, erken teşhis ile bu ölümcül hastalıkla mücadelede önemli bir rol oynuyor.