Karşıyaka'nın yeni gözdesi bu sokak: İzmir'in lezzet haritası yeniden çiziliyor
İzmir'in gastronomi sahnesine yepyeni bir soluk getiren 1811. Sokak, Bostanlı'da keşfedilmeyi bekleyen bir lezzet rotasına dönüştü. Dünya mutfaklarını buluşturan sokak, şehrin yeni tat duraklarından biri olmaya aday.
Karşıyaka'nın klasikleşmiş duraklarından sıkılan İzmirliler artık yönünü Bostanlı'da yer alan 1811. Sokak'a çeviriyor. Şehirde gastronomi meraklılarının buluşma noktası haline gelen bu sokak, İtalyan mutfağından Akdeniz tatlarına, sokak lezzetlerinden pratik sandviçlere kadar geniş bir lezzet skalası sunuyor. Sokakta dolaşırken iştah kabartan kokularla adeta küçük bir dünya turuna çıkılıyor.
İTALYAN RÜZGARI: LA FLORAN TRATTORİA
İzmir sokaklarında İtalya esintisi arayanlar için La Floran Trattoria, adeta bir Floransa molası sunuyor. El yapımı makarnalar, çıtır pizzalar ve taze malzemelerle hazırlanmış tarifler, meknı sade bir akşam yemeğinden çok daha fazlasına dönüştürüyor. Şef dokunuşuyla gelen lezzet, Bostanlı'nın sokaklarını Avrupa atmosferine büründürüyor.
Zeytinyağlılar, deniz ürünleri ve taptaze yeşilliklerle donatılmış tabaklar, Akdeniz mutfağını benimseyen restoranlarda hayat buluyor. Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzına dönüştürenler için bu sokakta hafif ama doyurucu öğün alternatifleri oldukça fazla. Özellikle öğle saatlerinde yoğun talep gören bu mutfak, yaz günlerinde ferah bir seçenek sunuyor.
ATIŞTIRMALIKTA YARATICILIK: STRADA SANDWİCH
Vakit dar, ama lezzetten ödün vermek istemeyenlerin tercihi Strada Sandwich oluyor. Yaratıcı sandviç kombinasyonlarıyla dikkat çeken bu mekan, sokakta kısa ama unutulmaz bir lezzet molası sunuyor. El yapımı soslar ve özgün içeriklerle hazırlanan sandviçler, sokak lezzetlerine çağdaş bir yorum katıyor.
1811. SOKAK İZMİR'İN YENİ GASTRONOMİ ROTASI OLMA YOLUNDA
Sadece lezzet değil, atmosferiyle de öne çıkan 1811. Sokak, günün her saatinde ziyaretçilerine farklı bir deneyim sunuyor. Işıklandırması, masa dizaynı ve müzikleriyle hem sosyal medya dostu hem de damak zevkine hitap eden bir sokak haline gelen bu bölge, İzmir'in gastronomi haritasında yeni bir yıldız olarak parlıyor.
Karşıyaka'nın kalbinde yükselen bu yeni sokak, şimdiden yerli halkın ve turistlerin radarına girdi. İzmir'de yeni bir lezzet rotası arayanlar için 1811. Sokak mutlaka uğranması gereken bir durak.