Kış aylarında sofranızda mutlaka olsun!

Diyetisyen Gizem Akgül, kansere karşı koruyucu, antioksidan özelliklere sahip ve bağışıklık sistemini güçlendiren 5 süper gıdayı sıraladı.

Diyetisyen Gizem Akgül, kış mevsiminde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için sofralarda yer alması gereken 5 gıdayı açıkladı. Bu besinler, kansere karşı koruyucu özellikleri, antioksidan zenginlikleri ve bol vitamin içeriğiyle dikkat çekiyor. İşte kış boyunca tüketilmesi gereken, sağlığınızı koruyacak besinler:

• BAL KABAĞI ÇEKİRDEĞİ: KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİ

Bal kabağı çekirdeği, protein, beta karoten, tokoferol, E vitamini ve birçok mineral açısından oldukça zengin. Diyetisyen Akgül, bu çekirdeklerin, bağırsak sağlığını desteklediğini ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra, kansere ve prostat hastalıklarına karşı koruyucu etkiler sunduğunu belirtiyor. Ancak, yüksek enerji içeriği nedeniyle porsiyonların dikkatli bir şekilde kontrol edilmesi gerektiği uyarısını yapıyor.

• BAL: BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ

Bal, tarih boyunca bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler göstermiş bir gıda olarak biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendirici, antimikrobiyal ve kansere karşı koruyucu özellikler taşıyan bal, öksürüğe iyi gelmesiyle de tanınıyor. B grubu vitaminler ve C vitamini açısından zengin olan bal, aynı zamanda sindirimi kolaylaştıran ve vücuda prebiyotik faydalar sunan doğal bir gıda.

• BROKOLİ: KANSERE KARŞI DOĞAL KORUMA

Brokoli, fitokimyasallar, antioksidanlar ve glukosinolatlar açısından zengin olup, kansere karşı mücadelede etkin bir gıda. Diyetisyen Akgül, brokolinin A, C, K vitaminleri ve potasyum gibi minerallerle dolu olduğunu ve düzenli tüketiminin sağlık üzerinde birçok olumlu etki sağladığını belirtiyor. Ancak, brokolinin en iyi faydasını sağlamak için doğru pişirme yöntemlerine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Yüksek sıcaklıkta pişirme, C vitamini kaybına yol açabiliyor.

• KIRMIZI PANCAR: VİTAMİN VE MİNERALLER DEPOSU

Kırmızı pancar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vücuda gerekli vitamin ve minerallerin yanı sıra antioksidanlar da sunuyor. Diyetisyen Akgül, pancarın E, K, C ve A vitaminleri, folik asit, magnezyum gibi mineraller açısından zengin olduğunu ve güçlü antioksidan etkisiyle vücudu hastalıklara karşı koruduğunu belirtiyor. Pancar, kanser, hipertansiyon, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar gibi birçok sağlık sorunu ile mücadeleye yardımcı olabilir. Ayrıca, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan yüksek lif içeriğiyle de dikkat çekiyor.

• TURP: GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞINA KARŞI ETKİLİ

Turp, özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunan bir sebze. Diyetisyen Akgül, turpun içerdiği antioksidanlar ve C vitamini sayesinde bağışıklığı desteklediğini ve hücre yapısının korunmasına yardımcı olduğunu ifade ediyor. Aynı zamanda, turp gribal enfeksiyonlar gibi durumlarda bağışıklık güçlendirici bir seçenek olarak sofralarda yer almalıdır.

Bu beş gıda, kış aylarında soğuk havanın olumsuz etkilerine karşı vücudu koruyarak, sağlıklı ve güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmanıza yardımcı olacaktır.