OASIS Projesi Türk zeytincileri bekliyor

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe sofralık zeytin ve sıkım ünitesi olan zeytinyağı işletmelerinde yenilikçi yaklaşımlarla verimliliği artırmayı hedefleyen, Avrupa Birliği tarafından desteklenen, Türkiye, İspanya ve İtalya'nın paydaşı olduğu 'Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS) Projesi'ne Türkiye'den 50 üretici firmanın katılımı hedefleniyor. OASIS Projesi'nin hedefleri hakkında bilgi veren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Ege Havzası'nda zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan KOBİ'lerin sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitilip, hammadde verimliliğini artıracak teknolojileri destekleyerek, iklim değişikliğine ve dış faktörlere karşı dayanıklılık oluşturacak stratejiler geliştirilmesinin ana hedef olduğunun altını çizdi.

PAZARDA REKABET ENSTRÜMANLARI ARTACAK

2024-25 sezonunda sofralık zeytin üretiminde 750 bin ton rekolteyle dünya birincisi olan Türkiye'nin, zeytinyağında 475 bin tonluk rekolteyle İspanya'nın ardından dünya ikincisi konumuna yükseldiği bilgisini veren Uygun, 'OASIS Projesiyle sofralık zeytin ve zeytinyağı sektöründe sıkım tesisi olan işletmelerin üretim süreci boyunca gıda israfının azaltılması, kaynak kullanımı optimizasyonu odaklı, gıda tedarik zincirinin güçlendirilmesi, üretim maliyetlerinin azaltılması, işletmeler ve tüketiciler için rekabetçi pazar yeri oluşturulması hedefleniyor. Sofralık zeytin işleme ve zeytinyağı sıkım üniteleri olan işletmelerimizi bu projede yer almaya davet ediyoruz' dedi.

'Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS) Projesi''nde firmaların sürdürülebilirlik değerlendirmesi ile mevcut kaynak verimliliklerinin analiz edileceğini aktaran Uygun, 'Durum analizlerine göre üretim süreçlerini daha verimli hale getirmelerini desteklemek için ücretsiz eğitim, danışmanlık hizmetleri verilecek. Eğitim döngüsel üretim, kaynak verimliliği, dijital dönüşüm, yeşil dönüşüm, akıllı tarım teknolojileri, gibi konularda olacak. İyi uygulama örneğine sahip KOBİ'ler belirlenerek AB'de tanıtım ve bilinirlikleri sağlanacak. İtalya, İspanya ve Türkiye'den katılan KOBİ'ler ve kurumlar arasında eşleştirme faaliyetleri gerçekleştirilecek. Proje hedef grubunu her ülkeden 50 KOBİ olmak üzere, sofralık zeytin ve zeytinyağı üretim sektöründe faaliyet gösteren 150 KOBİ oluşturuyor. Proje kapsamında hedef gruba yönelik faaliyetler arasında, daha önceden uygulanıp tamamlanan 10 iyi uygulama örneğinin araştırılarak örnek yol haritası olarak sunulması, çeşitli temalarda 25 farklı eğitim düzenlenmesi, gıda israfını önlemek ve verimli kaynak kullanımını arttırma amaçlı önlemlerin belirlenmesi, yeni teknolojilerin kullanımı adaptasyonunun sağlanması, yeni stratejiler geliştirip üretim sevkiyat maliyetlerini düşürecek daha rekabetçi ve dirençli bir pazar ortamı yaratmak bulunuyor' diye konuştu.

Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı'nca (EISMEA) Tek Pazar Programı (SMP COSME) ile destekleğe hak kazanan 'Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenmeler (OASIS) Projesi' Türkiye'den İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM), İspanya'dan Centro Tecnológico Nacional de la Conserva – CTNC (Ulusal Gıda ve Konserve Teknoloji Merkezi) ve Camara De Comercio e Industria Italiana Para Espana – CCIS (İspanya İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası), İtalya'dan CIHAEM Bari (Akdeniz Tarım Bilimleri Enstitüsü, Bari) ve Unioncamere Puglia (Puglia Bölgesi Odalar Birliği) ortaklığındaki konsorsiyum iş birliği ile yürütülüyor.

'Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenmeler (OASIS) Projesi'ne katılmak isteyen zeytin ve zeytinyağı sektöründeki firmalar İzmir Ticaret Borsası İş Geliştirme Birimi ile isge@itb.org.tr e-posta adresi ya da Telefon: 0(232) 481 1012 (dahili 1012) aracılığıyla iletişim kurabilirler.