Ünlü şeflerle çalışıp, ihracatı arttırıyorlar

Hem Türkiye'de hem de dünyada 2024 yılında yaşanan ekonomik sıkıntılara rağmen yaş meyve sebzede ihracatın artışını değerlendiren Ege İhracatçı Birlikleri Yaş Meyve Sebze Sektör Kurulu Başkanı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Vekili Türkmen Türkmenoğlu, dünyada yaşanan ekonomik zorluklar, tedarik zincirindeki aksaklıklar ve küresel piyasalardaki daralmalarla, ihracat faaliyetleri zorlaşsa da Türkiye'nin, meyve ve sebze mamulleri ihracatında dikkat çekici bir başarı sergilediğini vurguladı. Mamul ürün ihracatındaki büyümenin, Türkiye'nin güçlü üretim altyapısı, çeşitliliği ve uluslararası pazarlarda artan bilinirliğinin göstergesi olduğuna işaret eden Türkmenoğlu, 'Meyve ve sebze mamulleri sektörü meyve suları, domates salçası, turşular, kurutulmuş domatesler, meyve konserveleri, soslar, alkollü içecekler, sağlıklı atıştırmalıklar, hazır gıdalar, dondurulmuş meyve ve sebzeler gibi geniş bir ürün yelpazesiyle tarım ihracatımızın lokomotiflerinden biri olmayı sürdürüyor' dedi.

MEYVE VE SEBZE MAMULLERİNDEN GEÇEN YIL 2.7 MİLYAR DOLARLIK GELİR SAĞLANDI

2024'de, Türkiye'nin meyve ve sebze mamulleri ihracatından elde ettiği gelirin 2 milyar 728 milyon dolara ulaştığını hatırlatan Türkmen Türkmenoğlu, 'Bu ihracatın % 37'sine denk gelen 1 milyar dolarlık bölüm Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildi ve bölgemizin sektördeki önemi bir kez daha kanıtlandı. 2024'de Türkiye genelinde en çok ihracatı yapılan ilk 3 ürün 574 milyon dolar ile meyve suları, 428 milyon dolar ile turşu, 377 milyon dolar ile kurutulmuş domates ve salça grubu. Ege'de en fazla ihracatını yaptığımız ilk üç ürün 319 milyon dolar ile turşu, 170 milyon dolar ile kurutulmuş domates ve salça, 101 milyon dolar ile meyve suları oldu. 2024'de Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği mamul toplam ihracat birim fiyatımız 1,59 USD olarak gerçekleşti. Bu rakam 2023 ile karşılaştırıldığında ortalama fiyatımız %1 oranında arttı. Türkiye genelinde ise 2024 ortalama ihraç fiyatı 1,27 USD oldu. Türkiye geneli ortalama birim fiyatta %3'lük artış yaşandı. Meyve sebze mamulleri sektörü, tarım alanındaki diğer dallardan önemli avantajlarla ayrılıyor. Üretim süreçlerinin ithal hammaddeye ihtiyaç duymaması, ihracata dayalı büyüme hedefleri ve sağladığı yüksek istihdam imknları, sektöre özgü güçlü yanlar. Aynı zamanda mamul ürünlere eklenen katma değer, ihracat gelirlerinin artışında kilit rol oynuyor' diye konuştu.

GASTRONOMİYE VERİLEN DESTEK TÜRK ÜRÜNLERİNE TALEBİ ARTTIRIYOR

Yaş meyve ve sebze sektörünün Türkiye'nin gıda ihracatına gastronomi temelli katkılar sağladığına dikkat çeken Türkmenoğlu, şunları söyledi; ' Türk mamulleriyle hazırlanan yiyeceklerin uluslararası alanda tanınması, tüm Türk gıda ürünlerine olan talebi artırıyor, ihracat hacmini genişletiyor. Özellikle HoReCa (otel, restoran, kafe) kanallarında ve perakende zincirlerinde Türk ürünlerine yönelik talep gün geçtikçe büyüyor. Hedef pazarlarda düzenlenen URGE projelerimizde ya da Birliklerimizin info stantlarla katılım sağladıkları gıda fuarları ve gastronomi etkinliklerine aktif katılımlarla Türk gastronomisinin kalite, lezzet ve çeşitlilik açısından farkı pekiştirilecek. TurkishTaste gibi devam eden Turquality projelerimizle potansiyel pazarlarda büyük perakende zincirleri, otel grupları ve restoranlarla iş birlikleri yapılacak,Türk mamulleri, global mutfakların lezzetleriyle ilişkilendirilerek global marka haline getirilecek. Bu adımlarla, yalnızca meyve ve sebze mamulleri sektörümüz değil, aynı zamanda tüm Türk gıda ürünleri uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşacak.'