Bayındır Süt Fabrikası'nda çarklar döndü
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki İZTARIM AŞ bünyesinde faaliyet gösteren Bayındır Süt İşleme Fabrikası, kapsamlı bir iyileştirme sürecinin ardından yeniden üretime başladı.
İzmirli üreticilerin alın teriyle elde edilen sütler, artık daha güçlü bir altyapıyla işleniyor ve İzmirlilerin sofralarına ulaşıyor.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla yürütülen revizyon çalışmaları kapsamında fabrikanın personel yapısı güçlendirildi, üretim sistemleri yenilendi ve mali disiplini sağlandı. Yenilenen yüzüyle üretime başlayan tesis, hem Süt Kuzusu Projesi kapsamında UHT süt üretimine hem de İZMAR markalı yoğurt, tereyağı ve süt üretimine hız kazandırdı.
Tire Süt Kooperatifi ile yapılan protokol kapsamında İzmirli üreticilerin 800 tonluk sütü fabrikada işlenmeye başlandı. Bu süreçte 250 bin paket süt üretimi tamamlanırken, kalan miktar sevkiyata hazırlanıyor.
Bayındır Süt Fabrikası’nda yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda bazı eksiklerimiz vardı. Bu süreçte iş gücü planlaması ve makinalarımızla ilgili revizyonlar yapıldı. Daha yüksek kapasiteli üretim yapabilmemiz için yenilikçi özellikte planladığımız işleri hayata geçirdik. Bayındır Süt Fabrikası bütün eksiklerini tamamlayarak daha güçlü bir şekilde üretime başladı” dedi.
Kurt, İzmirli üreticilerin emeğinin fabrikada katma değere dönüştüğünü vurgulayarak, “Bayındır Süt Fabrikası’nda, Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız sözleşmeyle yaklaşık 800 ton civarında aldığımız siparişin ilk 460 tonunu ürettik. Şu an bantlarda görülen 250 bin adet paket süt tamamlandı ve kalanları sevkiyatla dağıtılmak üzere bekliyor. Süt Kuzusu projesini gelecekte daha iyi destekleyebilmek için üretimlerimize devam ediyoruz. Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız anlaşmada, süt ve hayvancılık konusunda emek veren üreticilere destek olabilmek için sadece süt alarak değil, paketleme konusunda da destek olarak üreticinin bir nebze de olsa zorluklarını hafifletmeye çalışıyoruz” diye konuştu.
İZMAR ürünlerinin de fabrika bünyesinde üretildiğini belirten Kurt, “Fabrikamızda Tire Süt Kooperatifi’nden aldığımız siparişlerin dışında İZMAR’lar için de İZMAR Süt, İZMAR Yoğurt ve İZMAR Tereyağı üretiyoruz. Halka daha yenilikçi, daha ulaşılabilir ürünleri sunabilmek için fabrikamız bu yönde gelişimini sürdürüyor. İzmir çiftçinin ürettiği sütü burada güvenilir ve sağlıklı bir şekilde üreterek yoğurt, tereyağı ve süt olarak paketliyor ve İzmirlinin sofralarına ulaştırıyoruz” ifadelerini kullandı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın üreticinin yanında durduğunu vurgulayan Kurt, “Bizler bu mücadeleye ortak olmaya devam edeceğiz” dedi.
Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk ise İZTARIM ile yapılan protokolün küçük üreticiye önemli bir destek sunduğunu vurgulayarak, “Bizim amacımız, gayemiz küçük üreticiyi ayakta tutmak. Yıllardır bu amaçla çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz. Kooperatif olarak bizim esas işimiz süt toplamak ve bu sütü de değerlendirmek. Yıllardır İzmir Büyükşehir Belediyesi ile olan ilişkilerimiz sayesinde, sağ olsun sütümüzün büyük bir kısmı burada değerlendiriliyor” dedi.
Günlük 320 ton süt topladıklarını belirten Öztürk, “İZTARIM ile bir anlaşma yaptık. Süt Kuzusu projesi güzel bir anlama büründü. Özellikle kendi bölgemizin kurumu olan İZTARIM ile hareket ederek buradaki sorunu çözmek istedik. Başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Topladığımız sütlerin günlük 10 tonu, Süt Kuzusu projesine gidiyor. Bunun artmasını canı gönülden istiyoruz. İzmir’in sütünün hem miktar olarak artması hem de buradaki Süt Kuzusu projesinin güçlenerek devam etmesi, her iki kurum için de daha hayırlı olacaktır. Yeni imzaladığımız sözleşmelerle yolumuza devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Yeni dönemde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın çalışmalarına destek vermekten memnuniyet duyduklarını dile getiren Öztürk, “Amacımız kırsaldaki küçük üreticinin maddi durumunu güçlendirmek. Bu da İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bize destekleriyle mümkün. Bu anlayışı sadece İzmir değil bunu ülke geneline yayarsak ülke ekonomisine ve çiftçiye büyük destek oluruz” diye konuştu.
