Böbrek taşını önlemenin sırrı mutfağınızda
Böbrek taşı, birçok insanın ömrü boyunca karşılaştığı en şiddetli ağrılardan biridir. Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, böbrek taşı oluşumunu önlemek için dikkat edilmesi gereken beslenme alışkanlıklarını açıkladı.
Erden, özellikle tuz tüketiminin böbrek taşı riskini artırdığını belirterek, bu konuda sağlıklı beslenme önerileri sundu.
Diyetisyen Erden, aşırı tuz tüketiminin böbreklerde kalsiyum birikimine yol açarak böbrek taşı oluşumunu tetiklediğini vurguladı. Tuzlu yiyecekler, fast-food ürünleri ve gazlı içeceklerin, taş oluşumunu artıran faktörler arasında yer aldığını belirten Erden, yemeklerin tuzsuz pişirilmesini, tat vermek için baharat, bitki ve sirke kullanımını önerdi. Ayrıca, özellikle genetik yatkınlığı olan bireylerin tuz tüketimini sınırlamaları gerektiğini ifade etti.
GÜNLÜK 3 LİTRE SU İÇİN
Vücudun yeterli sıvı almaması, konsantre idrar üretimine neden olarak böbrek taşı oluşumuna zemin hazırlar. Erden, günde en az 3 litre sıvı alınmasını ve bunun yarısının su olmasını önerdi. Bu, idrarın su gibi veya açık sarı renkte olmasını sağlayarak, böbrek taşı riskini azaltmaya yardımcı olur.
OKSALAT ZENGİNİ YİYECEKLERDEN KAÇININ
Böbrek taşlarının çoğunda kalsiyum oksalat birikimi olduğu için, oksalat bakımından zengin besinlerin aşırı tüketilmemesi gerektiğini belirten Diyetisyen Erden, çay, kola, çilek, çikolata, ıspanak ve bazı kabuklu yemişlerin bu grupta yer aldığını söyledi. Bu besinler, böbrek taşı oluşumunu artırabilir, bu yüzden tüketildiklerinde bol sıvı ile desteklenmeleri gerektiğini vurguladı.
SÜT VE YOĞURDU İHTİYAÇ KADAR TÜKETİN
Süt ve yoğurt gibi kalsiyum açısından zengin gıdaların fazla tüketilmesinin de böbrek taşı riskini artırabileceğine dikkat çeken Erden, bu besinlerin ihtiyaca göre tüketilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, gazlı içeceklerin idrarın asitliğini artırarak taş oluşumuna yol açabileceği için, kola ve gazoz gibi içeceklerden uzak durulması gerektiğini söyledi.
ASİDİK MEYVELERLE DOST OLUN
Böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olan bir diğer önemli madde ise sitrattır. Diyetisyen Erden, sitrat maddesinin bulunduğu limon ve portakal gibi asidik meyvelerin idrarın asitliğini azaltarak taş oluşumunu engellediğini ifade etti. Ayrıca, çay ve çorba gibi besinlere limon eklemek veya limonata içmek de bu riski azaltabilir.
DOĞAL ÇÖZÜM
Böbrek taşı oluşumunu engellemek için doğru bir diyet düzenlemesi yapılması gerektiğine dikkat çeken Erden, idrarın taş yapıcı maddelerle birleşmeden düzenli olarak boşaltılması için yeterli sıvı alımına, düşük tuzlu beslenmeye ve oksalat içeriği yüksek besinlerden kaçınılması gerektiğini söyledi. Bu önlemlerle, böbrek taşı oluşumunu azaltmak mümkün.
