Şevvalnur Arıkan – Kemeraltı’nda büyüdüğünü anlatan gevrekçi Tahir Karatay, fiyatların yükselip satışların düşmesiyle gevreklerde dilimleme dönemine geçtiğini aktardı. 35 yıllık gevrek satış hayatında bu dönemin daha da kötüleştiğinin altını çizen Karatay, gevrekleri bölerek satışa çıkardığını belirtirken hükümet yetkililerinin “Porsiyonları küçültün” demeçlerini eleştirerek, “Küçült küçült nereye kadar. Çeyrek gevrek ve peynire kadar düştük” dedi.
ENFLASYON DİLİMİ
Karatay, 10 yaşında kendi imkânlarıyla gevrek satmaya başladı. Evli ve iki çocuk babası Karatay, çocuklarının eğitim masraflarının da altından kalkmaya çalıştığını aktararak 35 yıldır gevrek sattığını belirtti. Karatay, İzmir’de gevrek satışından günlük ortalama 350-400 lira kazandığını işaret ederken fiyatların sürekli artması sebebiyle de çeyrek ve yarım dilim satışlarına başladığını anlattı.
SATIŞLARDA DÜŞÜŞ
Gevrek satışlarının belediyenin ve valilik binalarının yıkılması sonrasında düştüğünün altını çizen Karatay, “Bu bölgede belediye ve valilik binaları varken işlerimiz iyiydi. Binaları yıkınca işlerimiz durmaya başladı. Gevrekleri çeyrek ve yarım olarak dilimleyerek satışa geçtik. Alım gücü düştüğü için bu uygulamayla satışlarımızı düzeltmek istedik. Günde 20 yarım ve 4 çeyrek gevrek satıyorum” dedi.
Öte yandan gidişatın belirsiz olduğunu da aktaran Karatay, “Bu durum nereye gider bilinmez. Gittiği yere kadar gidecek. Çocukların eğitimi var, kiralar yüksek. Bir çay 20 liraya kadar çıkıyor. Gevrek ise şu an bu piyasada en uygun fiyatta. Tavuk döner ise 75 liradan satılıyor. Bizler de yarım gevreği 5 liradan ve çeyreği de 2,5 liradan satıyoruz” dedi.
KİBRİT KUTUSU
Peyniri de gevreğin yanında dilimleyerek satışa sunan Karatay, dilimlediği peynirlerin kibrit kutusu boyotunun da altına düştüğünü söyledi. Peynirlerdeki zamları dikkate alan Karatay, “Peynire bu hafta 25 lira zam geldi. Bir büyük küp peynir 275 lira. Bu hafta bu peynir de 300 lira olacak. 275 liralık bu büyük küp peynirle 25 kumru yapılabiliyor. Yarım gevrek yarım peynir 10 lira oluyor. Hayat acımasız. Benden görüp satışlarını bu şekilde değiştirmeye çalışanlar da var” dedi.
Haber Merkezi