Demir elli usta: Keser, biçer, yer

Buca'da bir lokantada döner ustası olan Fesih Gündem, 2015 yılında elini kıyma makinesine kaptırınca sağ elini...

Buca’da bir lokantada döner ustası olan Fesih Gündem, 2015 yılında elini kıyma makinesine kaptırınca sağ elini kaybetti. Tek eliyle mesleğini sürdüremeyen iki çocuk babası Fesih Gündem, hayatını kolaylaştırmak ve mesleğini yapabilmek için kendine özel bir aparat geliştirdi.

BACA BORUSU

Döner ustası Gündem, izlediği bir filmden esinlenerek baca borusundan ilk aparatı yaptı. 45 yaşındaki Fesih Gündem, daha sonra paslanma yapmaması için ikinci bir aparat geliştirdi ve onu da krom malzeme kullanarak yaptı. Geliştirdiği aparat sonrasında diğer esnaf tarafından ‘demir elli usta’ olarak anılan Gündem, aparatın ucuna çeşitli bıçaklar takarak kaybettiği sağ eliyle yemek yiyor, döner kesiyor, et ve salata doğrayabiliyor.

Kendi yaptığı aparat sayesinde rahat çalıştığını ifade eden Gündem, “2015 yılında elimi kıyma makinesine kaptırdım. Bu yüzden bir süre çalışamadım. Daha sonra çalışmaya başladım. Engelim olduğu için çalıştığım yerlerde diğer çalışanlardan daha az ücret alıyordum. Yine de kendi işimi bırakmak istemedim; çünkü 25 yıl bu işle uğraştım. Ben eski filmleri izlemeyi seviyorum. Bir filmden esinlenerek böyle bir apart yapma fikri aklıma geldi. Ben de bana nasıl fayda sağlar diye düşünerek aparat geliştirdim. Aparat sayesinde rahat çalışabiliyorum, mesleğimi yapabiliyorum. Hayatımı kolaylaştırdı. Bu sayede engelli arkadaşlarıma da umut olduğumu düşünüyorum” şeklinde konuştu.

UCUNU DEĞİŞTİRİYOR

Fesih Gündem, “Aynı zamanda aparata döner ve kebap bıçağını takarak; et doğrayabiliyorum, salata yapabiliyorum, döner kesebiliyorum. Çatal, kaşık takarak yemek de yiyebiliyorum. Çok yönlü bir aparat. Sıradaki yapacağım aparat daha yönlü olacak. Bileğim oynadığı için oynar başlı yaptıracağım. Bu aparat üzerine şimdi çalışmalarım var. Engelli arkadaşlarım da daha rahat yemek yiyebilsinler, ihtiyaçlarını görebilsinler diye uğraşıyorum. Bana destek verilirse ben de bütün engelli arkadaşlara ulaşmak için çaba göstereceğim” dedi.

Sosyal medya üzerinden engelli bireylerin kendisine ulaştığını ve onlara da yardımcı olmak istediğini aktaran Gündem, “Engelli arkadaşlar bana, ‘bu aparatı nasıl yaptın, bize de yapabilir misin?’ diye ulaşıyor. Elimden gelirse onlara da yardımcı olmaya çalışıyorum. Bu aparatı yapma süreci bayağı uzun ve zahmetli oldu. Bu aparatı yapabilmek için 3 ay uğraştım. 2 sene önce yaptığım ilk aparat bana 3 bin TL’ye mal oldu. Ondan sonra yaptığım ikinci aparatın fiyatı ise 3 bin TL’yi geçti” diye konuştu.

İHA

Bakmadan Geçme