Diyetisyen Kürkçü’den kabızlığa karşı ‘incir’ ve ‘zeytinyağı’ önerisi!

Yeni İzmir Gazetesi Yazarı Diyetisyen Aslı Kürkçü, bugünkü yazısında kabızlığa dikkat çekti. Kabızlığın nedenlerinden bazılarını sıralayan Kürkçü “Düşük lifli veya yüksek yağlı bir diyet, egzersiz eksikliği ve yeterince sıvı içmeme kabızlığa neden olabilir” dedi. Öte yandan Diyetisyen Kürkçü, kabızlık için zeytinyağı ve incir önerdi. Tarifi paylaşan Kürkçü, “İncirleri güzelce yıkayın ve kabukları ile birlikte kavanozun içerisine doldurun. 1 küçük kavanoz incirin üzerine incir miktarını örtecek kadar zeytinyağı ekleyin. 1-2 gün buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde bekletin. İsterseniz probiyotik bir yoğurt ekleyerek ya da incirleri ezerek yiyebilirsiniz. Bu tarif ile kabızlık probleminizi çözmenize yardımcı olacaktır” diye konuştu.

Diyetisyen Aslı Kürkçü’nün yazısının tamamı şu şekilde:

Son zamanlarda çoğu kişinin en sık karşılaştığı sorunlardan biri maalesef ki KABIZLIK. Hareketsiz ve sağlıksız yaşam tarzı bizi bu sorunla sık sık yüzleştiriyor. Kabızlığı nasıl önleyeceğinizi anlamak için, buna neyin sebep olduğunu bilmemiz gerekir. Yiyecekler kolonunuzdan geçerken, vücudunuz oradan suyu emer ve geriye kalanları dışkıya dönüşür. Kaslarınız onu kolondan geçirdiğiniz rektuma doğru hareket ettirir. Bu hareket yavaşladığında kolonunuz çok fazla su çeker. Dışkı kurur ve zor geçer, bu da kabızlığa neden olur.

Sorun genellikle düşük lifli veya yüksek yağlı bir diyet, egzersiz eksikliği ve yeterince sıvı içmeme nedeniyle olur. Bazı ilaçlar, müshil kullanımı ve hamilelik de kabızlığa yol açabilir.

KABIZLIK İÇİN İNCİR VE ZEYTİNYAĞI

Kabızlık çözümü için doğal bir müshil olarak işlev görebilen ve kabızlığı giderebilen birkaç yiyecek vardır. Bu yiyeceklerin başında da kuru meyveler ve zeytinyağı geliyor. İncir, bağırsak hastalıklarını ve kabızlık gibi sorunları uzak tutan hızlı sindirime yardımcı olur. Ayrıca incir, yüksek lif içeriği nedeniyle doğal bir müshil görevi görür. İncirin sağladığı lifler prebiyotik özelliklere sahiptir, bağırsak bakterilerini besler ve sağlıklı bir bağırsak ortamını teşvik eder. Bu da sonuç olarak incirin sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu bize gösterir.

Zeytinyağı ise, bağırsaklarda kayganlaştırıcı görevi görerek dışkının bağırsaktan sorunsuz bir şekilde geçmesini sağlar. Ayrıca dışkının daha fazla su tutmasına yardımcı olarak geçişini daha yumuşak hale getirir. Zeytinyağı ayrıca safranın ince bağırsağımıza salınmasına yardımcı olur. Safra asitleri, bağırsaklarımızın kasılmasına ve su salgılanmasını artırmasına yardımcı olarak doğal bir müshil görevi görebilir. Bu nedenle zeytinyağı teorik olarak kabızlığa yardımcı oluyor diyebiliriz.

KABIZLIĞA İYİ GELEN İNCİR TARİFİ

İncirleri güzelce yıkayın ve kabukları ile birlikte kavanozun içerisine doldurun. 1 küçük kavanoz incirin üzerine incir miktarını örtecek kadar zeytinyağı ekleyin. 1-2 gün buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde bekletin. İsterseniz probiyotik bir yoğurt ekleyerek ya da incirleri ezerek yiyebilirsiniz. Bu tarif ile kabızlık probleminizi çözmenize yardımcı olacaktır.

Haber Merkezi