İftar sonrası | İki kez yapan tok hissediyor
Diyetisyen Gül Uygun Karakulak iftar sonrası önerilerini açıkladı...
Medical Park Antalya Hastane Kompleksi’nden Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, Ramazan ayında dengeli beslenmenin sağlık üzerinde büyük bir öneme sahip olduğunu belirterek, iftar sonrası ara öğün ve beslenme önerileriyle ilgili bilgiler verdi. Diyetisyen Karakulak, Ramazan boyunca oruç tutarken sağlıklı kalmanın, doğru gıda seçimleri ve uygun zamanlamayla mümkün olduğunu ifade etti.
İFTAR MENÜSÜNÜ DÜZENLEYİN
Diyetisyen Karakulak, iftar menüsünün iki bölümden oluşması gerektiğini belirtti. İlk bölümde hurma, çorba ve suyun yer alması gerektiğini söyleyen Karakulak, ana yemek için ise 10-15 dakika ara verilmesini önerdi. İkinci aşamada ise yağsız protein kaynakları olarak derisiz et, tavuk, hindi ya da balık tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, karbonhidrat kaynakları olarak pide, bulgur pilavı, basmati pirinç ve tam tahıllı ekmeklerin porsiyon kontrolü ile alımının uygun olduğunu söyledi.
ARA ÖĞÜNDE MEYVE VE ÇİĞ KURUYEMİŞ TERCİH EDİN
İftar sonrası 2 saatlik bir aranın ardından ara öğün yapmanın faydalı olduğunu belirten Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, bu öğünde vücudun ihtiyaç duyduğu meyve ve çiğ kuruyemişlerin tüketilmesini önerdi. Bu ara öğün, gün boyunca tüketemediğimiz besinlerin yerine geçebileceği gibi aynı zamanda tokluk hissi yaratacak sağlıklı seçenekler sunuyor.
SAHURDA TOK TUTAN BESİNLERİ TERCİH EDİN
Sahurun, gün boyunca vücuda enerji sağlayacak ve kan şekerini dengeleyecek çok önemli bir öğün olduğunu belirten Karakulak, sahurda yumurta, peynir, yoğurt, avokado, ceviz ve bol yeşillik tüketilmesini önerdi. Ayrıca, işlenmiş etlerden kaçınılması gerektiğini söyleyen Karakulak, bu tür yiyeceklerin içeriğindeki sodyum ve nitratların susuzluk yaratabileceğine dikkat çekti.
GÜLLAÇ HAFTADA 1-2 KEZ ARA ÖĞÜNDE TÜKETİLEBİLİR
Ramazan’ın sembolü olan güllaç ile ilgili de önerilerde bulunan Karakulak, bu tatlının haftada 1-2 kere ara öğünlerde tüketilebileceğini belirtti. Aynı zamanda, kurubaklagil tüketiminin sindirim sistemine faydalı olduğunu, haftada 1-2 kez bu gıdalardan faydalanmanın iyi olacağını söyledi.
KABIZLIK PROBLEMİNE ÇÖZÜM: YÜRÜYÜŞLER VE SIVI ALIMI
Ramazan ayında öğün düzeninin değişmesi nedeniyle sıkça karşılaşılan kabızlık problemi ile ilgili de önerilerde bulunan Diyetisyen Karakulak, her iftarda mutlaka salata veya zeytinyağlı sebze yemeği bulundurulmasını, haftada 1-2 kere kurubaklagil tüketilmesini ve iftardan sonra yürüyüş yapılmasını tavsiye etti. Ayrıca, su tüketiminin çok önemli olduğunun altını çizen Karakulak, suyun bir anda değil, aralıklarla ve yavaş yavaş içilmesi gerektiğini belirtti.
ÇAY VE KAHVEYİ AŞIRI TUKETMEYİN
Çay ve kahve gibi içeceklerin vücutta su kaybına neden olabileceğini ifade eden Karakulak, bu tür içeceklerden Ramazan boyunca aşırı miktarda kaçınılması gerektiğini söyledi. Maden suyu ise iftarda ya da ara öğünde sınırlı miktarda tüketilebilir.
Ramazan’da sağlıklı ve dengeli beslenmek, gün boyunca enerjik kalmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için bu önerilere dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.
