İftarda 10 dakika ara verin! Bakın neler oluyormuş!
Ramazan ayında uzun süre aç kalan vücut için iftarda sağlıklı beslenme büyük önem taşıyor. Uzmanlar, iftarda hızlı yemek yemenin kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olduğunu belirterek, sağlıklı bir sindirim için 10-15 dakika ara verilmesini tavsiye ediyor. İşte dengeli ve sağlıklı bir iftar için altın öneriler!
Uzun süre açlık sonrası vücut, alınan besinleri daha hızlı sindirmeye çalışır. Bu nedenle, iftar ve sahur arasında en az 3 öğün tüketmek gereklidir. İç Hastalıkları Uzmanı Hande Özportakal, Ramazan boyunca iftarı hafif besinlerle açmak, ağır yemeklerden kaçınmak ve ara öğünleri atlamamak gerektiğini vurguluyor.
Özellikle sahurun atlanmaması gerektiğine dikkat çeken Özportakal, kan şekerini uzun süre dengede tutan besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
İFTARA NASIL BAŞLANMALI?
İftarda mideyi yormamak ve sağlıklı bir sindirim süreci geçirmek için şu adımlara dikkat edilmelidir:
- Orucu su veya hurma ile açın.
- Ilık bir çorba tüketin ve ardından 10-15 dakika ara verin.
- Yavaş yiyin ve besinleri iyice çiğneyin.
- Ani insülin yükselmelerini önlemek için aşırı tatlı ve karbonhidrat tüketiminden kaçının.
Bu yöntemle mide rahatlar, vücut daha iyi sindirim yapar ve iftardan sonra ani açlık krizlerinin önüne geçilir.
RAMAZAN SOFRALARINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Sağlıklı bir iftar ve sahur düzeni oluşturmak için dikkat edilmesi gerekenler:
- Protein, sebze ve sağlıklı karbonhidratları dengeli tüketin.
- Kurubaklagiller (mercimek, nohut, fasulye) haftada en az 2 kez tüketilmeli.
- Ramazan pidesi gibi beyaz ekmeklerden uzak durarak tam tahıllı ekmekler tercih edilmeli.
- İftar sonrası 1-2 ara öğün yapılmalı, bu öğünlerde yoğurt, kuruyemiş veya meyve tüketilmeli.
SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN
Ramazan’da en büyük risklerden biri susuzluk. Özellikle sıcak havalarda uzun süre susuz kalan vücut için iftar ve sahur arasında yeterli su içmek büyük önem taşıyor. Uzmanlar, her saat başı bir bardak su içerek günlük en az 2-2,5 litre su tüketilmesini öneriyor.
