İşitme engellilere Pastacılık Eğitimi | Fransız şefle tatlı adımlar
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, sağır ve işitme engellilere yönelik başlattığı pastacılık kursuyla geleceğin tatlı ustalarını yetiştirmeye hazırlanıyor. Tüm detaylar haberimizde...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Meslek Fabrikası’nda, işitme engelli bireyler için açılan pastacılık kursuna, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay ve ünlü Fransız Şef Joelle Cam da katıldı. Kursiyerler, işaret dili çevirmenleri eşliğinde, pastacılığın inceliklerini öğrenme fırsatı buldu.
İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyelerinin katıldığı kurs, Meslek Fabrikası’nda başladığı günden itibaren büyük ilgi gördü. Kursun öğretmeni Şef Joelle Cam, işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer’in yardımıyla kursiyerlere tariflerin detaylarını aktardı. Katılımcılar, ilk olarak kurabiye ve çikolatalı muffin yaparken, Sevgililer Günü için şeker hamurundan kırmızı kalpler yapmayı da öğrendi.
‘’EMPATİ VE SEVGİ HER ŞEYİN ANAHTARI''
Kursa katılan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay, yaptığı konuşmada, işitme engellilerle bu özel anı paylaşmanın büyük bir anlam taşıdığını vurguladı. Tugay, “Yaşamı birbirimize kolaylaştırmak, empati kurarak farklılıkları anlamaya çalışmak en önemli şey. Sevgi her şeyin anahtarı” ifadelerini kullanarak, bundan sonraki süreçte etkinliğe katılmayı sürdüreceğini belirtti.
EĞİTİM SONUNDA SERTİFİKA
Kurs, 124 saatlik eğitim süresiyle işitme engelli bireylerin mesleki becerilerini artırmayı amaçlıyor. Toplamda 21 katılımcının yer aldığı kursta, kursiyerler pastacılık alanında iş üretme hedefiyle eğitimlerini tamamlayacak ve alacakları sertifika ile sektörde istihdam edilebilecek ya da kendi işyerlerini kurma şansına sahip olacaklar.
