İzmir'de Ciabatta ekmek atölyesi düzenlendi

Çiğli Belediyesi Prof. Dr. Nermin Abadan Unat Kadın Yaşam Merkezi, kadınların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlamak amacıyla düzenlediği etkinliklerle dikkat çekmeye devam ediyor. Son olarak, Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nün organize ettiği Ciabatta ekmek atölyesi, katılımcılara hem keyifli vakit geçirme hem de yeni bir beceri edinme fırsatı sundu.

İtalyan Mutfağının Lezzeti Ciabatta, Çiğlili Kadınlarla Buluştu

Çiğli'de düzenlenen etkinlikte, İtalya'nın ünlü ekmeği Ciabatta'nın yapımına dair detaylar, katılımcılarla paylaşıldı. Kadınlar, Ciabatta ekmeğinin tarihçesinden başlayarak, hamur yoğurma, mayalama ve pişirme süreçlerini adım adım öğrenme fırsatı buldu. Eğitim boyunca katılımcılar, uzman eğitmenler eşliğinde ekmek yapımının inceliklerini uygulamalı olarak deneyimlediler. Hamurun hazırlanması, doğru şekilde mayalanması ve pişirme teknikleri gibi aşamalar büyük ilgiyle takip edildi.

Atölyeye katılan kadınlar, kendi elleriyle hazırladıkları ekmekleri pişirmenin yanı sıra, Ciabatta'nın kendine has özelliklerini tanıma şansı yakaladılar. Ekmek yapma sürecinin her aşamasında aktif rol alan katılımcılar, hem teorik hem de pratik bilgi edinerek, evlerinde bu lezzeti yeniden deneme fırsatına sahip oldular.

Fırından Çıkan Ekmeğin Kokusu Atölyeye Damga Vurdu

Atölye boyunca katılımcılar, ekmeğin yapım sürecine büyük bir heyecanla dahil oldular. Hamurun yoğrulması, şekillendirilmesi ve pişirilmesi sırasında ortaya çıkan mis gibi ekmek kokusu, atölye alanını doldurdu. Fırından çıkan ekmeklerin tadına bakan kadınlar, kendi elleriyle ürettikleri bu lezzetin keyfini çıkardı. Etkinliğin sonunda katılımcılara, kendi pişirdikleri ekmekler hediye edilerek, çalışmalarının sonucunu tatmaları sağlandı.

Başkan Yıldız: “Kadınların Güçlenmesi İçin Bu Tür Etkinliklere Devam Edeceğiz”

Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, atölye sonrası yaptığı açıklamada, Kadın Yaşam Merkezi’nin kadınların sosyal, kültürel ve ekonomik alanda güçlenmelerine katkı sağlamak amacıyla düzenlediği etkinliklerin önemine dikkat çekti. Başkan Yıldız, “Bu tür etkinlikler, kadınlarımızın yeni beceriler kazanmasını sağlarken, aynı zamanda toplumsal bağları güçlendiriyor. Ciabatta ekmeği gibi lezzetli ve farklı kültürlere ait tarifleri öğrenmek, kadınlarımızın kendi evlerinde yeni şeyler denemelerine olanak tanıyor. Ayrıca, bu tarz becerilerin aile ekonomisine katkı sağlayabileceğini de göz önünde bulunduruyoruz. Kadınlarımızı desteklemeye ve onları güçlendirecek bu tür etkinliklere devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Yıldız, bu tarz atölyelerin yalnızca yeni beceriler kazandırmakla kalmadığını, aynı zamanda kadınlar arasında güçlü bir dayanışma ortamı oluşturduğunu vurguladı. Kadınların birlikte üreterek keyifli vakit geçirmesinin, sosyal ilişkilerin güçlenmesine de katkı sağladığını belirten Yıldız, bu tür faydalı etkinliklerin süreceğini belirtti.

Kadınlardan Aile Ekonomisine Katkı Sağlama Fırsatı

Ciabatta atölyesi, Çiğlili kadınların mutfakta yeni teknikler öğrenmesine ve bu bilgiyi günlük yaşamlarına entegre etmesine olanak tanıdı. Atölye sayesinde katılımcılar, öğrendikleri ekmek yapım tekniklerini evlerinde uygulayarak aile bütçesine katkı sağlama fırsatı elde etti. Belediyenin düzenlediği bu tür etkinlikler, kadınların sosyal ve ekonomik hayatta daha aktif rol almalarına yardımcı olmayı amaçlıyor.

Çiğli Belediyesi’nin kadınlara yönelik düzenlediği Ciabatta ekmek atölyesi, sadece bir mutfak etkinliği olmanın ötesinde, kadınların dayanışma içinde yeni beceriler kazandığı bir platform olarak büyük beğeni topladı.