İzmir'de İtalyan mutfağı haftasına hazır mısınız?
İtalyan Mutfağı Haftası, lezzet ve sağlığın buluştuğu bir etkinlik olarak İzmir'de başladı.
16-22 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek İtalyan Mutfağı Haftası, İzmir’de gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Etkinlik, “Akdeniz Tipi Beslenme ve Köklerimizden Tarifler: Sağlık ve Gelenek” temasıyla sağlıklı beslenme ve kültürel mirasa dikkat çekecek.
İTALYAN LEZZETLERİNİN AKDENİZ TİPİ BESLENMEYE KATKISI
İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, İtalyan Mutfağı Haftası’nın yalnızca lezzetleri tanıtmakla kalmayıp, Akdeniz tipi beslenmenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini de vurguladığını belirtti. Bianchi, etkinlikle ilgili, “Sade tarifler ve doğal malzemelerle hem sağlığı hem de kültürel mirasımızı yansıtan bir yaşam tarzını İzmir’le paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.
KÜLTÜRLERARASI BAĞLAR GÜÇLENİYOR
İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba, etkinliğin gastronomi aracılığıyla kültürel ve ticari bağları güçlendirdiğine dikkat çekerek, “İtalyan mutfağı damak zevkine hitap etmenin ötesinde, kültürel köprüler kuruyor. İzmir’de İtalyan gastronomisinin zenginliğini tanıtırken, iki kültür arasındaki ilişkileri daha da pekiştiriyoruz” diye konuştu.
ZENGİN PROGRAM: KONSERLER, SÖYLEŞİLER, GASTRONOMİ ŞOVLARI
İzmir’de 16 Kasım’da Casa Italia’da piyanist Marco Morrone’un konseriyle başlayacak etkinlikler, hafta boyunca gastronomi ve kültürel etkinliklerle devam edecek. Öne çıkan etkinlikler:
• 19 Kasım: Ingrid Braggiotti’nin Levanten Tarifleri kitabı üzerine söyleşi.
• 20 Kasım: Nedim Atilla’nın Akdeniz diyetindeki İtalyan mutfağına dair konuşması.
• 21 Kasım: Şef Carlo Alberto d’Audino’nun genç şef adaylarıyla İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde buluşması.
• 22 Kasım: Bilge Keykubat’ın sürdürülebilir tarım ve Akdeniz beslenme alışkanlıkları üzerine sunumu.
LA MAHZEN'DE İTALYAN GALA YEMEĞİ
23 Kasım’da La Mahzen restoranında düzenlenecek gala yemeği, İtalyan mutfağının geleneksel tariflerini sunarak haftanın en özel etkinliklerinden biri olacak. İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası’nın üyelerine yönelik düzenlediği gecede, şef Carlo Alberto d’Audino’nun yorumladığı lezzetler damakları şenlendirecek.
COMITES KAHVALTISIYLA FİNAL
Etkinlikler, 24 Kasım’da Marilen Atelier Pâtisserie’de düzenlenecek Comites kahvaltısıyla sona erecek. Bu özel kahvaltıda, İtalyan kahvaltı kültürü İzmirlilere tanıtılacak.
İtalyan Mutfağı Haftası, sadece lezzetli yemekleri değil, Akdeniz tipi sağlıklı yaşamı ve iki ülke arasındaki kültürel bağları güçlendirme hedefiyle İzmir’de dolu dolu bir program sunuyor.
Bakmadan Geçme
