İzmir mutfağının en sevilen lezzetleri! İşte Ege'nin unutulmaz tatları
Ege'nin incisi İzmir, mutfağıyla da kendine hayran bırakıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli yemekleriyle dikkat çeken İzmir mutfağı, deniz mahsullerinden sebze yemeklerine, enfes tatlılardan sokak lezzetlerine kadar geniş bir yelpazeye sahip. İşte İzmir'in en sevilen yöresel yemek tarifleri!
TAKİP ET 
ŞAMBALİ TATLISI
İzmir’e özgü geleneksel tatlılardan biri olan şambali, irmikle yapılan nefis bir şerbetli tatlıdır.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı irmik
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Üzeri için fıstık veya badem
Şerbeti İçin:
- 4 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
Yoğurt ve şekeri iyice çırpın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve üzerini fıstık ya da bademle süsleyerek 170 derecede 40 dakika pişirin. Şerbeti kaynattıktan sonra soğutun ve sıcak tatlının üzerine dökün. Servise hazır!
İzmir mutfağının eşsiz lezzetleri, hem sağlıklı hem de doyurucu tarifler sunuyor. Ege’nin bu eşsiz tatlarını mutlaka denemelisiniz!
