İzmir, zeytinin geleceği için 3 lider ülkeyi bir araya getirdi

Zeytin ve zeytinyağı üretiinde dünyada ilk üç sırayı alan Türkiye, İtalya ve İspanya koordinasyonunu İzmir Ticaret Borsası’nın yürüttüğü “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenmeler (OASIS) Projesi” ile bir araya geldi.

zeytin üretiminin en önemli üreticileri olan Türkiye, İtalya ve İspanya, “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenmeler (OASIS) Projesi” ile bir araya geldi. Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EIASME) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) kapsamında desteklenen projenin koordinasyonu İzmir Ticaret BORSASI (İTB) tarafından yapılacak.

Yaklaşık 1 milyon euro bütçe ile 3 yıl sürecek proje kapsamında her ülkeden 50 KOBİ olmak üzere toplam 150 KOBİ yer alacağı projede küresel ısınmanın ve kuraklığın zeytin üretimine etkisinin azaltılmasına yönelik eğitimler ve çalışmalar gerçekleştirilecek.

İZQ Girişimcilik Merkezi’nde yapılan açılış töreninde ilk olarak söz alan İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, gerçekleştirdi.

“TARIMI DÖNÜŞTÜRMEK, GELECEK NESİLLERE AKTARMAK BİZİM SORUMLULUĞUZ”

Kestelli açıklamalarında şu ifadeleri kullandı.

“Tarım bizim servetimiz. Ona değer katmak, dönüştürmek ve gelecek nesillere aktarmak bizim sorumluluğumuz. Bu anlayış ile özellikle iklim krizi gibi küresel riskler artarken, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemlerinin kurulması ve gıda güvencesinin sağlanmasının en temel önceliğimiz olması gerektiğine inanıyoruz. Küresel şartlar altında, İtalya ve İspanya’dan ortaklarımız ile bir araya gelerek hayata geçirmekte olduğumuz projemizle, ülkelerimizdeki zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin iklim değişikliğinin neden olduğu dış etkenlere karşı kırılganlıklarını azaltmayı hedefliyoruz. Teknolojinin benimsenmesi ile üretim süreçlerinde gıda kaybı ve atıklarını azaltarak kaynak verimliliğini arttırmayı planlıyoruz. Üretim maliyetlerini düşürerek daha istikrarlı piyasa koşulları oluşturmayı hedeflemekteyiz. 3 yıl sürecek projemiz boyunca her ülkeden 50 KOBİ olmak üzere toplam 150 KOBİ’ye bu hedefler doğrultusunda, farkındalık artırma, kaynak verimliliği, atık yönetimi, temiz üretim yaklaşımları ve süreç yönetimi konularında eğitimler olacak. Yeşil Dönüşüm Danışmanları tarafından mentörlük destekleri verilecek. 50 KOBİ’miz arasında iş birliği tesisi sağlanacak.”

“İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE KURAKLIK BİRİNCİ SORUNUMUZ”

Olumsuz durumlarla karşılaşılmadığı takdirde önümüzdeki yıl 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi beklediklerini belirten İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi ve TARİŞ Zeytinyağı Birliği Genel Müdürü Güngör Şarman ise, “Budama, gübreleme ve sulama süreçlerinde kaydedilen gelişmeler sonucu üretimde verimlilik ve kalite artmıştır. Var-yok yılı arasındaki makas azalmıştır. Bütün bu çabaların sonucunda Türkiye 2022-23 sezonunda ilk defa gerçekleşen 420 bin ton zeytinyağı üretimiyle İspanya’nın ardından dünya ikinciliğini elde etti. Önümüzdeki yıllarda yeni biçimler bütünüyle devreye girdiğinde ülkemiz 650 bin ton zeytinyağı ve 1 milyon 200 bin ton sofralık zeytin hedefini yakalayacak. Olumsuz iklim koşullar olmadığı takdirde 2024-25 sezonunda da 400 bin tona yakın bir zeytinyağı rekoltesi beklemekte bu yüksek miktardaki üretimler ülkemizin önemli bir küresel oyuncu olma yolunda hızla ilerlediğini bize gösteriyor. Son dönemde tüm dünyayı etkileyen iklim değişikliği ve kuraklık sorununun sektörümüz açısından incelenmesinin çok gerekli ve birinci vazife olarak görmekteyiz” dedi

“KOBİ’LERİN HEM FİNANSAL HEM EĞİTİM DESTEĞİNE İHTİYACI VAR”

KOBİ’lerin desteğe ihitacı olduğunu vurgulayan KOSGEB İzmir İl Müdürü Levent Arslan ise “İşte bu sebepten dolayı iş dünyasına ilişkin çok önemli bir trend Yeşil Dönüşüm trendi var. Bu trende büyük ve kurumsal şirketler sahip oldukları hem insan kaynağı hem finansal kaynaklarla bu yeşil dönüşümü kolaylıkla gerçekleştirebiliyorlar, bu konularda liderlik de yapabiliyorlar fakat temsil ettiğim kurumun KOSGEB’in de hedef kitlesi olan KOBİ’lerin bu yönde hem finansal desteklere hem de eğitim ve danışmanlık gibi desteklerse ihtiyacı var. Bu projede KOBİ’lerin yeşil dönüşümüne ilişkin hem eğitim ve danışmanlık faaliyetleri içermesi hem networking ağ oluşturma faaliyetleri içermesi hem de sürdürülebilirlik ve inovasyon çalışmaları yapılması gibi birçok alanda fayda sağlaması bakımından KOSGEB olarak öncelikle elimizde çok örtüşüyor. Bu noktada her türlü desteği sağlayacağız” diye konuştu.

BATUHAN VURUŞKANLAR