- Haberler
- Yaşam
- Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi: Evde yumuşacık sütlü anne keki nasıl yapılır?
Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi: Evde yumuşacık sütlü anne keki nasıl yapılır?
Evde kolayca yapabileceğiniz sütlü anne keki tarifi! Yumuşacık dokusu ve hafif süt aromasıyla kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Ev yapımı, yumuşacık ve hafif süt aromalı anne keki ile tanışın! Sütlü anne keki, kolay malzemeleri ve pratik hazırlanışıyla kahvaltı ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Peki, bu nefis kek nasıl yapılır? İşte malzemeler ve püf noktalarıyla sütlü anne keki tarifi…
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
SÜTLÜ ANNE KEKİ TARİFİ: ADIM ADIM
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave edin. Pürüzsüz ve hafif akışkan bir kek hamuru elde edin.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
Kek piştikten sonra soğumasını bekleyip dilimleyerek servis yapın.
PÜF NOKTALARI: KABARIK VE YUMUŞAK KEK İÇİN ÖNERİLER
Yumurtalar, süt ve yağ mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
Unu eleyerek yavaşça eklemek topaklanmayı engeller.
Fırın tam 180 dereceye ısınmalı, bu sayede kek eşit pişer.
Kürdan testi yaparak kekin tam piştiğinden emin olun.
Hamuru çok fazla çırpmaktan kaçının, aksi halde kek sert olabilir.
SERVİS ÖNERİLERİ
Sütlü anne keki, ılık ya da oda sıcaklığında servis edildiğinde süt aroması ve yumuşak dokusuyla fark yaratır. Türk kahvesi veya demli çay ile mükemmel uyum sağlar. İsterseniz taze mevsim meyveleri, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis ederek tatlı keyfinizi artırabilirsiniz.
