Kahve tüketimi tip 2 diyabet riskini azaltıyor mu?
kahve içmek gerçekten tip 2 diyabet riskini azaltabilir mi? Günde bir fincan siyah kahve içmenin diyabet üzerinde nasıl etkileri var? Kahvenize şeker eklemek, bu faydaları yok mu ediyor?
Dünya genelinde popüler olan kahve, sağlığa pek çok fayda sağladığıyla biliniyor. Yapılan son araştırmalar, kahve tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Ancak, bu faydadan tam anlamıyla yararlanmak için dikkat edilmesi gereken bir kural var: Kahvenize şeker veya tatlandırıcı eklememeniz gerekiyor.
HARVARD ÜNİVERSİTESİ’NDEN BÜYÜK ÇALIŞMA
Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu tarafından yürütülen ve 34 yıl süren bir araştırma, yaklaşık 290 bin kişinin kahve tüketimini inceledi. Araştırmanın sonucuna göre, günde bir fincan siyah kahve tüketen bireylerin, tip 2 diyabet riskinde yüzde 10’luk bir azalma gözlemlendi. Kahvesine süt ekleyenlerde de benzer bir fayda elde edildi. Ancak, şeker ekleyenlerde bu fayda oldukça düştü. Şekerli kahve içenlerde risk azalma oranı yalnızca yüzde 5 olarak belirlendi.
ŞEKER VE YAPAY TATLANDIRICILAR KAHVENİN FAYDALARINI ZAYIFLATIYOR
Araştırmanın bir diğer önemli bulgusu ise, kahveye eklenen şeker ve yapay tatlandırıcıların diyabet riskini azaltma etkisini zayıflattığıydı. Şekerli kahve, kalori alımını artırarak kilo alımına yol açabiliyor, bu da diyabet riskini tetikleyebiliyor. Araştırmaya göre, yapay tatlandırıcı içeren kahve tüketenlerde tip 2 diyabet riski sadece yüzde 7 oranında azaldı. Bu nedenle, şeker veya tatlandırıcı eklemeden içilen kahvenin faydalarından en iyi şekilde yararlanılabiliyor.
KAHVENİN İÇERİĞİ NE İŞE YARAR?
Kahve içeriğindeki kafein ve bitki bileşenleri sayesinde vücutta iltihapları azaltarak diyabet riskini düşürebiliyor. Düzenli kahve tüketimi ayrıca, yaşlandıkça kilo alımını engelleyebilir ve bu da diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
ARAŞTIRMA DETAYLARI
Çalışma, ABD’deki üç büyük sağlık araştırmasından elde edilen verilerle yapıldı. 34 yıl boyunca katılımcıların kahve tüketimi ve diyabet durumu düzenli olarak izlendi. Araştırmaya katılanların yüzde 60'ı kahvelerine katkı maddesi eklerken, yüzde 42’si şekerli kahve içmeyi tercih etti. Süt eklemenin diyabet riski üzerinde belirgin bir etkisi olmadığı, ancak tatlandırıcılar konusunda etkilerin tam olarak ölçülemediği kaydedildi.
ŞEKERSİZ KAHVE, DİYABETİ ENGELLEMEDE DAHA ETKİLİ
Araştırmanın sonuçları, kahve içmenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini gösteriyor. Ancak bu faydayı en üst düzeye çıkarmak için şeker ve tatlandırıcı eklememek gerektiği vurgulanıyor. Çalışmanın bulguları, American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlandı.
