Kemeraltı'nda otur iç konsepti

Yenikiraz.com internet sitesinden Semi Tektaş’ın haberine göre, 25 yıldır kahve sektörüyle uğraşan 13 yıldır da tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda faaliyet gösteren Ömer Usta Kahvecisi zamana meydan okumaya devam ediyor. ‘En iyi 10 kahve adresinden biri’ seçilmiş. Kahve yapılırken cezve kullanmayan işletme kahveyi direk fincanında pişirip müşterisine ikramda bulunuyor. Özel bir kahve ustasıyla çalışan işletme birçok ünlüyü de misafir etmiş.

KAHVELER BREZİLYA’DAN GELİYOR

Kahvelerini Brezilya’dan özel olarak ithal ettiklerini söyleyen, işletme sahibi Halit Çek, müşterilerinin ise daimî müşterileri olduğunu belirtiyor. Çek, “Kahvelerimizi özel olarak Brezilya’dan getiriyoruz. Kahve satışlarımızda bir düşüş yok. Kahvemiz güzel. Müşterimiz daimî hep gelen sabit müşteri” diye konuştu.

‘AL-GÖTÜR KAHVECİLERDEN ETKİLENMİYORUZ’

Son yıllarda artan al-götür tipi kahvecilerden etkilenmediklerini söyleyen Çek, “Konseptimiz farklı. Hiçbir şey Türk Kahvesi’nin yerini alamaz. Biz burada bu işe önem veriyoruz ve seviyoruz” ifadelerini kullandı.

OCAKTAN MASAYA

Kahve yapılırken cezve kullanmayan işletme müşterilerine yeni bir deneyim sunmak için kahveyi fincanda pişirip müşterisine su ve lokum eşliğinde sunuyor. Kahve önünüze geldiğinde, fincanın soğumasını beklemeyi unutmayın.

HABER MERKEZİ