- Haberler
- Yaşam
- Ne pizza ne hamburger: Türkiye'de bu yiyecek gittikçe popülerleşiyor- İzmir'de yemek isteyenler...
Ne pizza ne hamburger: Türkiye'de bu yiyecek gittikçe popülerleşiyor- İzmir'de yemek isteyenler...
Günümüzde hayatın gittikçe hızlanması, çalışma hayatına katılımın artması, yemek yapmaya yeteri kadar zaman ayıramama nedeniyle birçok kişi dışarıda yemek yemeyi tercih ediyor. Son yıllarda ise hamburger ve pizzanın tahtını sallayan yeni bir yiyecek ön plana çıkmaya başladı.
Yapılışı ise şöyle:
Taco Ekmekleri
Geniş bir kaseye mısır unu, normal un ve tuzu al.
Sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip yoğurmaya başla. Hamur yumuşak ama çok cıvık olmayan bir kıvamda olmalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, un serpilmiş tezgâhta incecik aç. (Tava büyüklüğüne yakın olsun.)
Kuru bir tavayı iyice ısıt, açtığın hamurları önlü arkalı hafif kahverengi lekeler oluşana kadar pişir. (Her bir yüzü yaklaşık 30-40 saniye.)
Pişen ekmekleri bir bezle örtüp yumuşak kalmalarını sağla.
Kıymalı Harcı
Tavaya sıvı yağı koy, ısıt, üzerine doğradığın soğanı ekleyip hafif pembeleştir.
Kıymayı ekle, iyice kavrulana kadar pişir.
Tuz, pul biber ve ketçapı ekle. İyice karıştır.
Ocağın altını kapatınca sıcaklığın etkisiyle harç iyice lezzetlenmiş olacak.
İç malzemeleri
Avokadoyu doğrayıp, hafif limonla ezebilirsin.
Domatesleri küçük küpler halinde doğra.
Süzme yoğurdu ayrı bir kapta karıştır. (İstersen biraz sarımsak ekleyerek yoğurdu lezzetlendirebilirsin.)
Son dokunuş
Ekmeğin içine kıymalı harç üzerine ise doğranmış domates, avokado ve bir kaşık süzme yoğurt ekle ve ekmeği katla.
