Ördek yemek isteyenler: Bim Market fiyatını duyurdu- Ördek nasıl pişirilir?
BİM Market gıda ürünlerindeki fiyatlarını duyurmaya devam ediyor. Bu kapsamda yarından itibaren bazı ürünlerde uygulanacak fiyatlar açıklandı. Yayınlanan fiyat listesinde Pekin Ördeğine de yer verildi.
BİM Market internet sitesi üzerinden fiyat afişleri yayınlamaya devam ediyor. Bu kapsamda 29 Nisan Salı afişleri yayınlandı. Yayınlanan afişlerde Pekin Ördeği fiyatına da ter verildi. Yayınlanan afişte Pekin Ördeği Aydoğdu 1000 g adlı ürünün fiyatının 129,00 TL olduğu görüldü. Ördek yemek isteyenler yarın BİM Market şubelerine uğrayarak belirtilen fiyattan satın akabilirler.
Ördek nasıl yapılır?
Marketlerden alsanız bile ördeğin üzerinde bir miktar tüy kalmış olabilir. Bu yüzden pişirme öncesinde hem tüylerini temizleyin hem de iç kısmını iyice arındırın. Ardından güzelce yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin.
Bir kase içinde zeytinyağı, limon suyu ve kırmızı toz biber, biberiye, kekik, karabiber, pulbiber, kimyon gibi baharatları karıştırın. Baharatların miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız sosu iki eşit parçaya bölün. Sosun ilk yarısını ördeğin hem içine hem de dışına güzelce yedirin. Mümkünse bu şekilde bir gece boyunca buzdolabında dinlendirin.
Pişirmeye geçmeden önce, ördeğin derisine küçük kesikler atarak önceden ayıkladığınız sarımsakları bu kesiklerin altına yerleştirin.
Ördeği bir fırın poşetine alın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Bu sürenin sonunda ördeği poşetten çıkarın. Ayırdığınız sosun içine bir miktar bal ilave edip karıştırın. Bu ballı sosu fırça yardımıyla ördeğin üzerine sürün.
Son olarak, ördeği fırına tekrar verin ve üzeri nar gibi kızarana dek yaklaşık yarım saat daha pişirin.
