Oruç tutanlar dikkat! Bu 5 besin anında acıktırıyor, tok kalmak için uzak durun
Oruç tutarken tok kalmakta zorlanıyorsanız sebebi yediğiniz bazı besinler olabilir. Kan şekerini hızlıca düşüren ve kısa sürede acıktıran 5 besini beslenme listenizden çıkarmanızda fayda var.
Ramazan ayında uzun süren açlık saatlerinde tok kalmak için doğru besin seçimi büyük önem taşıyor. Ancak bazı yiyecekler vücudun dengesiyle oynayarak sizi beklenenden daha erken acıktırabilir. Lif oranı düşük, glisemik indeksi yüksek yiyecekler kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için açlık krizlerini tetikliyor. İşte uzmanların uyardığı ve özellikle sahurda uzak durulması gereken o besinler.
PATATES SEVERLER DİKKAT: KIZARTMA YERİNE FIRIN
Patates, Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden biri. Ancak patatesin kızartılmış hali kan şekerini aniden yükselterek sahurdan kısa süre sonra acıkmanıza yol açabilir. Uzmanlar, patatesin haşlanmış ya da fırınlanmış olarak tüketilmesini öneriyor. Böylece hem tokluk süresi uzuyor hem de kan şekeri dengede kalıyor.
MEYVE SUYU YERİNE TAZE MEYVE
Sahurda masum görünen meyve suları da açlık hissini artıran gizli tehlikeler arasında. Çünkü meyve suyu, meyvenin lifinden tamamen arındığı için şeker yüklemesi yapıyor ve kısa sürede açlık hissi oluşturuyor. Lifli yapısıyla tok tutan meyveler, sıkıldığında bu özelliğini kaybediyor.
BEYAZ PİRİNÇ PİLAVI AÇLIĞI TETİKLİYOR
Pilavsız yapamayanlara kötü haber! Beyaz pirinçle yapılan pilavlar, kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğü için sahur sonrası açlığa davetiye çıkarıyor. Bunun yerine basmati veya esmer pirinç gibi daha sağlıklı alternatifler tercih edilmeli. Ayrıca pirinçlerin fazla pişirilmemesi ve diri kalması kan şekeri dengesi için önemli.
ŞEKERLİ VE GAZLI İÇECEKLER: AÇLIĞIN GİZLİ SEBEBİ
Rafine şeker içeren her türlü içecek, özellikle gazlı ve şekerli olanlar, sahurda tüketildiğinde susuzluğu artırmakla kalmıyor, kısa sürede kan şekerini düşürerek tekrar acıkmanıza sebep oluyor. Oruç süresince açlık krizlerinden korunmak için bu içeceklerden kesinlikle uzak durulmalı.
TAM YAĞLI YOĞURTLA UZUN SÜRE TOK KALIN
Her zaman sağlıklı bilinen yoğurt, yanlış tercih edildiğinde hızlı acıktırabilir. Düşük yağlı yoğurtlar, kan şekerini dengesizleştirirken tam yağlı yoğurt ise uzun süre tok tutar. Sahurda yoğurdu sade olarak ya da içine granola, ceviz, badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarıyla tüketmek, hem lezzetli hem de dengeli bir seçenek sunar.
