Sağlıklı ve hızlı iyileşmenin sırrı
Sağlıklı bir yaşam için beslenme ne kadar önemli? Bağışıklığı güçlendiren besinler ve doğru alışkanlıklarla kış hastalıklarından korunmak mümkün mü? Kahvaltı gerçekten bağışıklığı güçlendirmede ne kadar etkili?
İstanbul Rumeli Üniversitesi (İRÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar, bağışıklık sistemini güçlendiren beslenme alışkanlıklarının özellikle sonbahar ve kış aylarında grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı etkili bir savunma sunduğunu vurguladı. Sağlıklı beslenmenin enfeksiyonlardan korunmanın ve hastalık sonrası hızlı iyileşmenin anahtarı olduğunu belirten Dr. Yenipınar, bağışıklığı destekleyen besinlere ve doğru alışkanlıklara dikkat çekti.
KAHVALTI İLE GÜNE GÜÇLÜ BAŞLANGIÇ
Kahvaltının bağışıklık sistemi üzerindeki etkisini vurgulayan Dr. Yenipınar, “Güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kritik bir adım. Atlanan öğünler, vücudun savunma mekanizmasını zayıflatabilir” uyarısında bulundu.
DENGELİ VE ÇEŞİTLİ BESLENME ŞART
Günlük öğünlerde tüm besin gruplarına yer verilmesi gerektiğini belirten Dr. Yenipınar, et, süt ürünleri, sebze-meyve ve tam tahılların dengeli bir şekilde tüketilmesiyle bağışıklığı destekleyen vitamin ve minerallerin alınabileceğini ifade etti.
C VİTAMİNİ VE DOĞAL ANTİBİYOTİKLERİN GÜCÜ
C vitamini içeren besinlerin grip ve soğuk algınlığı gibi durumlarda vücuda önemli destek sağladığını belirten Dr. Yenipınar, “Limon, portakal, mandalina, kivi gibi besinler sofralardan eksik edilmemeli. Bu besinleri taze tüketmek ve bekletmeden yemek, vitamin kaybını önlemek açısından önemlidir” dedi. Ayrıca, sarımsak ve soğan gibi doğal antibiyotiklerin toksinlerle savaşarak vücudu koruduğunu ve bağışıklığı desteklediğini dile getirdi.
ŞİFALI ÇAYLAR VE SIVI TÜKETİMİ
Dr. Yenipınar, bitki çaylarının bağışıklık üzerindeki olumlu etkisine değinerek ıhlamur, adaçayı, kuşburnu gibi çayların düzenli tüketilmesini önerdi. “Bu çayları şekersiz tüketmek daha sağlıklıdır; ancak tatlandırmak isteyenler bir tatlı kaşığı bal ekleyebilir” ifadelerini kullandı.
DİĞER ÖNERİLER: ZENCEFİL, PANCAR SUYU VE YAĞLI TOHUMLAR
Zencefilin taze tüketildiğinde enfeksiyonlara karşı etkili koruma sağladığını, pancar suyunun ise kan dolaşımını düzenleyerek grip sırasında yaşanan kas kasılmalarını önlediğini vurgulayan Dr. Yenipınar, ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumların içerdiği E vitamini, çinko ve omega-3 yağ asitleriyle bağışıklığı desteklediğini ifade etti.
SAĞLIKLI YAŞAMIN ANAHTARI: DOĞRU BESLENME
Dr. Zeynep Güler Yenipınar, sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme alışkanlıklarının önemini bir kez daha hatırlatarak, “Hastalıklardan korunmak ve iyileşmeyi hızlandırmak için doğru beslenmeyi hayatımızın bir parçası haline getirmeliyiz” dedi.
Bakmadan Geçme
