- Haberler
- Sağlık
- Şeker hastalarının gözdesi oldu! Elazığ'ın mucize bitkisi çiriş otuna talep patladı!
Şeker hastalarının gözdesi oldu! Elazığ'ın mucize bitkisi çiriş otuna talep patladı!
Elazığ'da baharın gelmesiyle birlikte çiriş otu tezgahlarda yerini aldı. Bölge halkının 'doğal antibiyotik' olarak gördüğü ve özellikle şeker hastalarının yoğun olarak talep ettiği çiriş otu, kilosu 100 TL'ye satılmasına rağmen kısa sürede tükeniyor.
Elazığ’ın yüksek rakımlı dağlarında, özellikle Ovacık bölgesinde yetişen çiriş otu, tamamen doğal yollarla yetişiyor ve özenle toplanıyor. İlkbaharın gelmesiyle birlikte, uzun ve soğuk geçen kış aylarının ardından dağlarda filizlenen çiriş otu, yöre halkı tarafından hasat edilerek şehir merkezindeki pazarlarda satışa sunuluyor. Doğal antibiyotik olarak bilinen bitkiye olan yoğun ilgi, satıcıların yüzünü güldürüyor.
ŞEKER HASTALARI POŞETLERLE TAŞIYOR
Özellikle şeker hastalarının sıkça satın aldığı çiriş otunun kan şekerini dengeleyici özelliklere sahip olduğu belirtiliyor. Sağlık açısından birçok faydayı bir arada sunan bu ot, sadece şeker hastaları tarafından değil, tansiyon hastaları ve kansere karşı doğal korunma yolları arayanlar tarafından da tercih ediliyor. Vatandaşlar, fiyatına rağmen sağlıkları için poşetlerle alarak evlerine götürüyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Geleneksel tıp yöntemlerinde geniş kullanım alanı bulan çiriş otu; böbrekleri temizliyor, bağırsakları çalıştırıyor ve kabızlığı önlüyor. Ayrıca romatizmal ağrıların tedavisinde yardımcı olması ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir doğal antibiyotik olarak tanımlanması da popülerliğini artırıyor. Lif açısından oldukça zengin olması da onu diyet listelerinde vazgeçilmez kılıyor.
SOFRALARIN YENİ GÖZDESİ OLDU
Çiriş otu, yalnızca sağlık için değil, mutfakta da benzersiz lezzetler sunuyor. Yumurtalı kavurması, dolması, mücveri ve turşusuyla sofraları zenginleştiriyor. Baharın tadını sofralara taşıyan çiriş otu, özellikle doğal ürünlere ilgi duyan gastronomi tutkunlarının da dikkatini çekiyor.
Çiriş otu satışlarının haziran ayına kadar devam etmesi bekleniyor. Şifa ve lezzet dolu bu bitki, hem sofralarda hem de alternatif tıp alanında daha uzun yıllar popüler kalacak gibi görünüyor.
