Süt Üretiminde büyük düşüş
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayında süt ve süt ürünleri üretiminde yaşanan büyük düşüşü açıkladı.
Verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,2 oranında azalarak 921 bin 867 ton oldu. İçme sütü üretimi ise yüzde 19,6 oranında azalarak 96 bin 973 tona geriledi.
TÜİK’in yayımladığı verilere göre, haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 3, içme sütü üretimi yüzde 7,8 azaldı. Öte yandan, ayran üretimi yüzde 9, yoğurt üretimi yüzde 10,1 ve tereyağı üretimi yüzde 3,6 artış gösterdi.
Ocak-haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla inek peyniri üretimi yüzde 5,7, ayran üretimi yüzde 14,7, yoğurt üretimi yüzde 10, içme sütü üretimi yüzde 2,3 ve tereyağı üretimi yüzde 12,3 oranında arttı.
Haziran ayında, bir önceki ay 1 milyon 14 bin 789 ton olan inek sütü miktarı, yüzde 9,2 oranında azalarak 921 bin 867 ton olarak gerçekleşti. İçme sütü üretimi ise bir önceki ay 120 bin 652 ton iken, haziran ayında yüzde 19,6 oranında azalarak 96 bin 973 ton oldu.
