Tarladan sofraya yolculuk: İzmir'in bereketli hasadı!
Urla'nın sakız enginarı, tarladan pazara heyecan dolu bir yolculuğa çıkıyor! Tarlada 20 TL'ye satılan enginar, pazarda 50 TL'ye kadar alıcı buluyor. Peki, bu lezzetli enginar nasıl tüm Türkiye'ye ulaşıyor? İklim koşulları ve kuraklık üreticiyi nasıl etkiliyor? Gençlerin çiftçiliğe ilgisi neden azalıyor ve üreticiler nasıl çözüm arıyor? İşte detaylar:
TAKİP ET 
İzmir'in Urla ilçesinde, coğrafi işaretli sakız enginarının hasadı tüm hızıyla sürüyor. Karaciğer dostu olarak bilinen bu özel ürün, sabahın erken saatlerinde özenle toplanarak hem taze halde hem de çanak enginar olarak pazarlarda ve sofralarda yerini alıyor. Tarlada tanesi 20 TL’ye satılan enginar, pazarda 40-50 TL arasında alıcı buluyor.
