Tarladan sofraya yolculuk: İzmir'in bereketli hasadı!
Urla'nın sakız enginarı, tarladan pazara heyecan dolu bir yolculuğa çıkıyor! Tarlada 20 TL'ye satılan enginar, pazarda 50 TL'ye kadar alıcı buluyor. Peki, bu lezzetli enginar nasıl tüm Türkiye'ye ulaşıyor? İklim koşulları ve kuraklık üreticiyi nasıl etkiliyor? Gençlerin çiftçiliğe ilgisi neden azalıyor ve üreticiler nasıl çözüm arıyor? İşte detaylar:
TAKİP ET 
67 yaşındaki üretici Bülent Karabin ise çocukluğundan bu yana enginar yetiştirdiğini belirterek, "Zeytinyağlısı da olur, etlisi de… Hasada sabah ‘Ya Allah, Bismillah’ diyerek başlıyoruz. Ağustosta uyandırırız, sonra da bakım süreci başlar" dedi. Bu yılın verimli geçtiğini söyleyen Karabin, gençlerin üretime teşvik edilmesinin şart olduğunu vurguladı.
