Tüketme konusunda temkinli olun
Faydaları nedeniyle sağlıklı diyetlere eklenen hindistan cevizinin kötü kolesterol ve kilo alımında negatif etkileri olduğu ortaya çıktı
Son yıllarda sağlığa faydalı diye tanıtıldığı için tüketimi popüler hale gelen Hindistan cevizi sağlık uzmanları arasında yeni bir tartışmaya yol açtı. Kötü kolesterolü yükselttiği iddia edilen hindistan cevizi yağını tüketirken miktara dikkat edin. Hindistan cevizi yağı doymuş yağlar açısından zengin ve yağ asidi bileşiminin yaklaşık %82'si doymuş. Doymuş yağların, genellikle "kötü" kolesterol olarak adlandırılan düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol seviyelerini arttırdığı bilinir. Bir yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı yaklaşık 120 kalori ve 14 gram yağ içerir. Salatalara veya yemek pişirmek için bir miktar yağ eklemek, fiziksel aktivite ve çok yönlü beslenme ile dengelenmezse kilo aldırabilir. Kişi diyetine dahil ederken porsiyon boyutlarına ve genel kalori alımına dikkat etmek önemli.
