Uzman diyetisyen yılbaşı için beslenme önerilerini açıkladı
Yılbaşı akşamı sağlıklı bir sofranın sırrı nedir? Hindi dolması gerçekten sağlıklı mı? Peki ya gazlı içecekler? Yılbaşı beslenmesinde dikkat edilmesi gereken 5 ipucu! Dengeyi sağlamak mümkün mü? Yılbaşı gecesi nasıl beslenmeli? Yılbaşı sofralarında hangi besinlerden kaçınılmalı?
Yılbaşı gecesi hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçkisi oluşturmak isteyenler için uzmanlardan önemli beslenme önerileri geldi. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uzman Diyetisyen Betül Merd, yılbaşı gecesinde sağlıklı bir dengeyi korumanın mümkün olduğunu belirtti. Zengin proteinli yemekler ve gazlı içecekler yerine soft içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Merd, vatandaşlara önerilerde bulundu.
YILBAŞI YEMEKLERİNE DENK BESLENMEYLE YAKLAŞILMALI
Uzman Diyetisyen Betül Merd, yılbaşı hazırlıklarının başladığı bu dönemde, danışanlarının sıkça "Yılbaşında nasıl beslenmeliyiz?", "Yasak olacak mı?", "Dengeli nasıl beslenebiliriz?" gibi sorular sorduklarını belirtti. Merd, bu sorulara verilecek en iyi cevabın "dengeyi sağlamak" olduğunu ifade etti. "Yılbaşı gecesinde yasaklamalar yapmak yerine, dengeyi yakalamak daha önemli" diyen uzman diyetisyen, yılbaşı gecesinin bir kez yaşandığı için aşırı kısıtlamalara gidilmemesi gerektiğini söyledi.
GÜNE DOĞRU YEMEKLERLE BAŞLAYIN
Merd, sabah kahvaltısının dengeli olmasının önemine dikkat çekti. "Sabah kahvaltısında yumurta, peynir ve zeytin gibi besinleri tercih ederek güne başlamak, ekmek yemeyip akşam yemeğinde karbonhidrat hakkınızı kullanmak iyi bir seçenek olacaktır" dedi. Ayrıca, ara öğünlerde süt, yoğurt ve ayran gibi besinlerin tercih edilmesini önererek, bu besinlerin kalsiyum kaynağı olduklarını ve kan şekeri dalgalanmalarını engellediğini belirtti. Bu şekilde akşam sofralarına oturulduğunda, açlık hissinin daha düşük olacağını ve aşırı yeme isteğinin engelleneceğini kaydetti.
HİNDİ DOLMASI VE SOFT İÇECEKLER ÖNERİLİYOR
Yılbaşı gecesi geleneksel olarak tercih edilen hindi dolması, protein açısından zengin bir seçenek olarak öne çıkıyor. Uzman Diyetisyen Betül Merd, hindi dolmasının tüketiminde herhangi bir sakınca olmadığını söyledi. Ancak, gazlı içecekler yerine daha soft içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Merd, "Protein kaynağı olan hindi dolması, zenginleştirilmiş pirinçle hazırlandığında oldukça besleyici bir seçenek oluyor. Miktar aşılmadığı sürece bu yemeği rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ancak gazlı içecekler yerine daha hafif içecekler tercih edilmelidir" diye belirtti.
DENGELİ BESLENMEYLE YILBAŞININ TADI KAÇMASIN
Yılbaşı gecesi fazla yemenin önüne geçmek ve daha sağlıklı bir gece geçirmek için dengeli bir beslenme yaklaşımının önemine dikkat çeken Merd, "Yılbaşı gecesi keyif alarak yenilebilir, ancak önemli olan her şeyin aşırıya kaçmamasıdır" dedi.
Bakmadan Geçme
