Yerel ürünler menülere girdi!
Buca Belediyesi'nden zeytin hasadı hamlesi...
Buca’daki zeytinliklerden toplanan zeytinler, Belediye Lokantası’nda yemeklerde kullanılmak üzere işleniyor. Başkan Görkem Duman, bu projeyle Buca’nın kaynaklarını halkın yararına kullandıklarını vurguladı.
HASAT BAŞLADI
Buca Belediyesi, ilçenin çeşitli bölgelerinde bulunan zeytin ağaçlarında hasat işlemini başlattı. Belediye ekipleri tarafından toplanan zeytinler, sıkım işlemi için fabrikaya gönderilerek, elde edilen zeytinyağları ise Buca Belediye Lokantası’nda kullanılan yemek ve salatalarda yer alıyor. Başkan Görkem Duman, bu projenin toplumsal faydayı artırmayı hedefleyen örnek bir çalışma olduğunu belirtti.
Buca Belediyesi, zeytinliklerin yanı sıra caddeler, parklar, mezarlıklar ve boş arazilerde bulunan zeytin ağaçlarında hasat işlemini başlattı. Olgunlaşan zeytinler, belediye ekipleri tarafından toplanarak zeytinyağı üretimi için fabrikaya gönderildi. Elde edilen kaliteli zeytinyağları, Buca Belediye Lokantası'nda hazırlanan yemek ve salatalarda kullanılmak üzere menüye dahil ediliyor.
TOPLUMSAL FAYDALARI VURGULANDI
Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, zeytin hasadının ardından yapılan çalışmaları ve bu projenin toplumsal faydalarını vurguladı. Başkan Duman, “Zeytin ağaçlarımızda hasat gerçekleştirerek, elde ettiğimiz zeytinyağlarını Belediye Lokantamız aracılığıyla Bucalılarımıza sunuyoruz. Bu sayede Buca’nın doğal kaynaklarını halkımızın yararına kullanmış oluyoruz. Toplumsal faydayı artıracak bu tür projeleri geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.
Buca Belediyesi’nin bu projesi, zeytin ağaçlarının değerini artırarak, yerel ekonomiye katkı sağlamayı ve aynı zamanda ilçedeki halkın sağlıklı ve yerel ürünler tüketmesini teşvik etmeyi amaçlıyor.
Bakmadan Geçme
