Yılbaşı evde bile pahalı!

Aysun Güler/YENİ İZMİR- yeni bir yıla sayılı günler kala yılbaşı gecesinin planları oluşturulmaya başlandı. Asgari geçim için ödenen ve açlık sınırının altında kalan ücretin ‘genel ücret’ halini aldığı Türkiye’de, yüksek enflasyon altında ezilen vatandaş, heyecanla hazırlıkları yapılan, eğlence ile karşılanan ve umutlarla girilen yılbaşlarını bu yıl arayacak gibi. Alım gücü düşen vatandaş kuruyemişi gramla, meyveyi adetle alıyor, hindinin adını dahi anmıyor.

Yılbaşı sofrasında geleneksel lezzetleri arayan vatandaşın kısıtlı bütçesi, eski menüleri oluşturmakta zorluyor. 7-8 kiloluk ortalama büyüklükteki hindilerin bin 500-2 bin liradan, daha lezzetli köy hindilerinin ise 2 bin 500 liradan satışa sunulması bu geleneksel lezzeti masaya taşımayı zorlaştırıyor. Hindinin yanında içecek, atıştırmalık, çerez ve meyve gibi yeni yıl sofralarının vazgeçilmezlerinin de yer aldığı sofrada, fiyat giderek yukarı tırmanıyor.

Mandalina 35 lira, portakal 25 lira, ithal muz 80 lira, ayva 35 lira, kivi 65 lira, elma ise 40 liradan satılıyor. Meyveyi kilo yerine adetle alan vatandaş, salamura asma yaprağının kilosunun 150 lira olması nedeniyle, içine girecek malzeme ve kullanılacak zeytinyağını hesaplamadan sarmayı menüsünden çıkarıyor.

FİYATLAR EL YAKIYOR

Yılbaşının en çok tercih edilen kuruyemişleri fındık, fıstık, kaju ve çekirdek fiyatlardaki artış tüketicileri zorluyor. Kuruyemiş fiyatlarındaki artış yüzde 100’e ulaştı. Geçen yıl 180 liradan satılan karışık kuruyemişin fiyatı 360 ile 400 lira arasında satılıyor. Antep fıstığının, fındığın, kajunun fiyatları da geçen yılbaşına oranla yüzde 100’ün üzerinde yükselirken; kış aylarının en sevilen lezzetlerinden kestanenin fiyatı ise 180 liradan 350 liraya kadar çıktı.

Kuruyemiş taleplerine ve fiyatlarına ilişkin konuşan Kemeraltı esnafı Mustafa Çoban, yükselen fiyatlar nedeniyle satışların geçen yıla oranla önemli derecede düştüğünü söyledi. 1999’dan bu yana kuruyemiş sattığını ifade eden Çoban “Yılbaşı geliyor. Bir hareket bekliyoruz, ancak geçen seneki fiyatlara göre arada ciddi bir makas farkı var. Antep fıstığı bu yıl 500 liraya; karışık çerez 180 iken 360 liraya yükseldi. Eskisi gibi kilolarca kuruyemiş satamıyoruz. Müşteri artık gramla kuruyemiş alıyor” diye konuştu.

SAKIZLI ŞEKERLİ SEPET

Zincir marketlerinin ürün kataloglarına yılbaşı sepetleri, son dönemlerde sepetten tasarruf edilerek kutuda satışa sunuluyor. Vitrine konulan en uygun fiyatlı Yılbaşı Klasik Kutu’nun fiyatı ise 395 lira. Kutuda, 150 gram yer fıstığı, 160 gram karışık kuruyemiş, 1 kutu sakız, 1 kutu naneli şeker, 3 çikolata, 3 bisküvi, 2 gofret, 2 cips, 2 kraker, 1’er litrelik 5 şişe meşrubat, 10’lu granül kahve ve Türk kahvesi yer alıyor. Malzemesi biraz daha fazla olan alkolsüz ‘Yılbaşı Premium Paket’i ise 795 liradan satılıyor.

EVİN DIŞI ATEŞ PAHASI

Güncel gelir ve harcamalar, büyük bir kitle için dışarıda yılbaşı karşılamayı lüks hale getirdi. İzmir’deki mekanlar alkollü menülü, yerel sanatçılı yılbaşı gecesinde kapılarını bin 500-2 bin liradan açıyor. Konaklamalı, sanatçıların yer aldığı otellerin ise geceliği 25 bin liradan başlıyor. Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) Başkanı Mehmet İşler ise, turistik otellerin 2-3 gecelik yılbaşı paketlerinin ilgi gördüğünü, doluluğun yüzde 70 düzeyine ulaştığı bilgisini veriyor.