- Haberler
- Gündem
- Yumurta kabuğu üzerine bakın: Hangi şehirde üretildiği anlamak bile çok kolaymış- Eğer üzerinde...
Yumurta kabuğu üzerine bakın: Hangi şehirde üretildiği anlamak bile çok kolaymış- Eğer üzerinde...
Birçok kişi yumurtayı marketlerden alıyor. Ancak vatandaşlar yumurta kabuğunda birçok bilginin saklı olduğunu bilmiyor. Meğer yumurta kabuğuna bakarak hangi ilde üretildiğini anlamak bile çok kolaymış.
Tarım ve Orman Bakanlığı güvenilir gıda sayfası üzerinden vatandaşları bilgilendirmeye devam ediyor. Bu kapsamda internet sayfası üzerinden yumurta kabuğunda yer alan yazılar ile ilgili bilgilendirmede bulunuldu. Yapılan açıklamaya göre, yumurta kabuğuna bakarak hangi ilde üretildiğini anlamak bile çok kolaymış.
Yumurtanın üzerindeki yazıların anlamları
Konu hakkındaki açıklamada şu ifadeler yer aldı:
İnsan tüketimi için piyasaya sunulan yumurtalar, A sınıfı sofralık yumurta olarak adlandırılır.
Yetiştirme Metodu Kodu: Yumurtanın hangi koşullarda yetiştirildiğini ifade eder. Organik yetiştiricilik için 0, free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik için 1, kümeste kafessiz yetiştiricilik için 2 ve kafesli yetiştiricilik için 3 olacak şekilde sistem tarafından otomatik olarak verilir.
Ülke Kodu: Türkiye’de yetiştirilen yumurtalarda TR yazar.
İl Trafik Kodu: Yumurtanın hangi şehirde üretildiğini ifade eder.
İşletme Numarası:Bakanlık İl/İlçe Müdürlükleri tarafından kanatlı işletmelerine verilen numaradır ve yumurtanın hangi işletmede üretildiğini ifade eder.
Kümes Numarası: Kanatlı işletmelerinde bulunan her bir kümesteki sürülere Bakanlık İl/İlçe Müdürlükleri tarafından verilen 1, 2, 3, ... gibi kümes numaralarını ifade eder.
Yumurtlama Tarihi:A sınıfı yumurtanın üzerine yumurtlama tarihi damgalanabilir.
Örnek Kod ve Açıklaması
Örnek: 0TR060000060000-01
(0-TR-06-0000060000-01 kodu bu şekilde bileşenlerine ayırabiliriz.)
Yetiştirme Metodu Kodu= 0 → Organik tavuk yumurtası olduğunu,
Ülke Kodu= TR→ Türkiye’de üretilmiş olduğunu,
İl Trafik Kodu= 06→ Ankara’da üretilmiş olduğunu,
İşletme Numarası= 0000060000→İşletmeye özgü kodu,
Kümes Numarası= 01→ Kümes numarasını ifade eder.
