Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz (tavuğu haşlamak için)
- 2 adet salatalık
- 6 adet kornişon turşu
- 1 tutam dereotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Ceviz
- Tavuk göğsünü bir kaç parçaya ayıralım ve haşlamak için tencereye alalım.
- Üzerini geçecek kadar su ve tuzunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Haşlarken üzerinde oluşan köpükleri ara ara alalım.
- Tavuklarımız haşlandıktan sonra suyun içerisinden alalım ve didikleyelim.
- Diğer yandan salatalıkları soyalım ve küpler halinde doğrayalım.
- Kornişon turşuyu da küpler halinde doğrayalım. Dereotunu kıyalım.
- Mayonez, ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak, tuz ve yoğurdu ayrı derince bir kaba alarak karıştıralım.
- Diğer doğradığımız malzemeler, ceviz ve tavuğu da içerisine ekleyerek karıştıralım ve servis tabağına alarak servis edelim. Dilerseniz üzerine ceviz serpebilir ya da zeytinyağı veya tereyağında kızdırdığınız cevizi gezdirebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Haber Merkezi
