Suyu doğru ve verimli kullanmanın yanında bir ürünün üretimi aşamasında ne kadar su kullanılıyor bunları biliyor muyuz? Günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz ya da kullandığımız ürünler aslında binlerce ton su ile üretiliyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, bir fincan kahve için, tohumun toprağa ekilmesinden önümüze gelmesine kadar toplam 140 litre su harcanıyor. Bu durum sadece gıda ile sınırlı değil. Basit bir tişört için 2 bin 720 litre, bir kot pantolon için yaklaşık 10 bin litre, bir akıllı telefonun üretilebilmesi için 970 litre, bir sayfa A4 kağıdı için 10 litre ve bir çift deri ayakkabı için ise ortalama 8 bin litre su gerekiyor.
Öte yandan sıkça tükettiğimiz bir bardak çay için 35 litre, bir bardak süt için 200 litre, bir adet portakal için 50 litre, bir adet elma için 70 litre son olarak bir hamburger için 2 bin 400 litre su gerekiyor.
YÜZDE 70’i TARIMA
Tarım ve hayvancılık, dünya genelinde var olan suyun yüzde 70’inin kullanıldığı alanlar olarak karşımıza çıkıyor. Et ve kümes hayvancılığıysa en çok su talep eden üretim sektörü. Bir kilo sığır eti için ortalama 15 bin 400 litre su gerekiyor. Bu suyun büyük çoğunluğuysa hayvan yemi üretmek için kullanılıyor.
Helil İnan Kınay
“DÖNÜŞMEK ZORUNDAYIZ”
Su israfı ile ilgili konuşan Çevre Yüksek Mühendisi Helil İnan Kınay, “İklim değişikliği, susuzluk, kuraklık, afetler hiçbiri yürüttüğümüz sektörel, toplumsal politika ve uygulamalardan bağımsız değil. Bunların sebep olduğu giderek ağırlaşan sonucu. Bilimsel veriler, çalışmalar, yaşadığımız örnekler bize tek bir çözüm sunuyor; Dönüşmek, değiştirmek zorundayız, mücadele etmek, dirençli olmak zorundayız. Attığımız her adında ekolojiyi, yaşamı ön planda tutmak , koruma ve uyum çalışmalarını hayata geçirmek zorundayız. Bu değişim dönüşüm kolay değil, birdenbire olmayacak, ama başlamak, büyütmek, doğa ve kamucu bakış açısı ile her canlı için eşit, adil, ulaşılabilir çözümler üreterek yaratmak zorundayız” dedi.
Haber: SILA ARABACIOĞLU
Yorumlar kapalı.